O mne
Cestovateľ. Z dôvodov odchodu do zahraničia prinútený sa naučiť variť v princípe všetko. Varenie sa mi stalo hobby a dnes ovládam slovenskú, českú, ruskú, ukrajinskú, kaukazskú, poľskú, kórejskú, kubánsku, arabskú kuchyňu. To je vďaka krajinám a ľuďom kde som žil a s ktorými som žil. Postupne sa budem vo vareške deliť o exotické recepty. Keďže som veľa cestoval, musel som sa naučiť jesť s výnimkou klincov hádam všetko. Napríklad v Tajge aj sušené muchotrávky. Dôvod, bolo mi jedno, či ma žerú komáre:-). Moje obľúbené jedlo : "blinčiky" s mäsom a nápoj do horúčavy - Kalmycký čaj "džomba". No a čo znamená jolkipalki (ёлки - палки) po slovensky? Kurník šopa to znamená a ešte v Moskve je to sieť rýchleho občerstvenia s neuveriteľnou ruskou kuchyňou. Žiadne hamburgery, čííízburgery - ale peľmeňi, blinčiky, šašličok, plov, rybka cholodnovo kapčenia a isteže aj nastojky od výmyslu sveta. A tieto dobroty Vám chcem na Varešku postupne prinášať.
