Varecha 23/2021:
Najlepšie jedlá k pivu

Redakcia Varecha.sk, 10. júna 2021     3 minúty čítania

Ďalšie číslo časopisu Varecha nájdete už v piatok 11. júna v denníku Pravda.



Milovníci varenia, pozor! Iba v Pravde nájdete ďalšie skvelé recepty. Magazín Varecha k vám prichádza v piatok 11. júna na 16-tich stranách a v hlavnej téme prináša recepty na tie najlepšie pochúťky k pivu.

Rubrika Majstri varešky je v znamení exotiky – aspoň na tanieri. Tradičné jedlá z Indie pripravil Akshay Dixit, ktorý vedie kurzy indickej kuchyne v Škole varenia pre gurmánov. Naučí vás pripraviť predjedlo Pakora, zeleninovú polievku Rasam, kurča Kadai, Saag s jahňacím mäsom a kokosovým mliekom a indický kebab.

Tiež nechýbajú praktické rady, tipy a nápady do kuchyne a tradičný fejtón Fedora Malíka. Vo Vareche nájdete aj recepty od našich čitateliek a čitateľov z webu varecha.sk. Na stránke TV Varecha si prečítate rozhovor so spevákom a moderátorom relácie Tajomstvo mojej kuchyne Robom Pappom, ktorý varí najradšej pre svoju manželku a dcéru a v TV Varecha navaril zapečené krevety s fetou.

Najlepšie jedlá k pivu navaril Marek Bielčik, šéfkuchár reštaurácie Brasserie la Marine v Bratislave.


Naučte sa pripraviť:

- Pečené barbeque rebrá so zemiakmi v popole a dresingom z kyslej smotany
- Pomaly pečený hovädzí krk v pivnej melase s grilovaným karfiolom, omáčkou z výpeku a smaženou cibuľkou
- Grilovanú bravčovú duroc kotletu s jablkovým pyré, nakladanou cibuľkou a petržlenovým olejom
- Terinu z husacej pečene s jablkami a lieskovcami s ryžovým chipsom
- Zapekané nachos s chorizom a syrom, jarnou cibuľkou a petržlenovou majonézou
- Konfitované kolienko s krémovým kelom a grilovanými hubami
- Fish and chips s hráškovo-mätovým pyré a koriandrovo-paradajkovou salsou
- Vyprážané jalapeño papričky plnené syrom feta s quacamole a uhorkou
- Medové kuracie krídelká so zemiakovými chipsami a grilovaným kukuričným klasom

Recepty v magazíne Varecha nájdete už v piatok 11. júna v denníku Pravda

Zmeškali ste túto Varechu?

Archív starších časopisov Varecha, nájdete v elektronickej podobe (pre počítač, iPad, iPhone či Android) v našom elektronickom archíve na e.Pravda.sk


Predplatiť si papierovú Varechu (s piatkovou Pravdou)

Objednajte si ročné predplatné piatkových vydaní Denníka Pravda s receptovým magazínom Varecha pre milovníčky a milovníkov dobrého jedla z 28,60 € na celý kalendárny rok!
Predplatné Pravdy



* Pravda má viac variantov predplatného, ak máte záujem iba o piatkovú Pravdu s Varechou vyberte si vo formulári príslušné predplatné

Diskusia k článku





TOPlist