Olivový olej

Znovu jedna z chutných talianskych inšpirácií. Podobné rizoto učil Jamie Oliver variť talianskych mníchov v kláštore pri svojich potulkách po Taliansku.

Rýchly, zdravý obed pripravený v parnom hrnci, navyše chutný.. :)

Recept inšpirovaný cuketovou kuchárkou Lenky Požárovej.

Môj ocko má rád také tie naše slovenské jedlá. Dnes len tak poznamenal že by mu cibulačka urobila veľkú radosť, a ja ako milujúca dcéra som to prijala ako " výzvu" a tak som sa vrhla do varenia. Ja osobne cibuľu moc neobľubujem ( teda pokial je viditeľná) a tak ja som si z nej na tanier nenaložila.Ale vraj chutila, veľmi :)

Tento recept je veľmi jednoduchý taký „rýchly“ na prípravu. Tá káva podčiarkla bohatú chuť hovädzieho, ale nedá sa v jedle identifikovať. Ja som tiež tŕpla čo z toho bude ale výsledok stojí zato.

Keď moja malá neter Sofia túto polievku ochutnala, nevedela sa jej nasýtit. Odvtedy ju nazývam jej menom a vždy, keď mám príležitosť, jej ju uvarím.

Tento recept som dostala od svokry zo Svedska. Je to idealne lahke, zeleninove jedlo ktore si mozme dopriat hlavne pocas postu alebo ak mame chut na nieco lahke a svieze.

Tento recept je jeden z nasich najoblubenejsich. Je to tiez nas tradicny recept na Sv. Valentina a je velmy chutny a rychly.

Túto polievku ma naučila variť sestra môjho dedka, ktorá ako 17 ročná v roku 1917 sama odcestovala do Ameriky, kde sa neskôr vydala za Slováka a v pensylvánskom meste Allentown s ním prežila vyše 60 rokov. Na staré kolená sa vrátila na Slovensko a ja som sa od nej naučila variť nielen niektoré pre nás vtedy nezvyčajné jedlá, ale aj základy kuchynskej angličtiny...tento recept na polievku údajne získala od priateľky Portugalky a my ju preto voláme portugalská.

Niekde som to čitala a vždy,keď je veľa rajčín,tak ju urobím do zásoby,samozrejme nie teraz v zime,ale v lete,teraz už tie zásoby len míňam...

Grilovaná prsíčka z kachny. V mém jídelníčku se teď často objevuje drůbeží maso a tak aby to nebyla nuda, experimentuji na všechny způsoby.:-))..........@Remcula