Balkánska kuchyňa (iba fotorecepty)

veľmi zdravá verzia

Hustá fazuľová polievka bez štipky mäsa

To, že desiatovú verziu fazuľovice je možné pripraviť aj bez údeného mäsa dokazuje táto polievka...

Dip z pečených paprík a orechov

Prílohy

zaujímavá kombinácia...

Macko a Macka

Slané chuťovky

S týmto sa "pohrá" buď stoik alebo duševne narušený človek. Ja som skôr to druhé... :),...

Brzi uštipci

Raňajky

ak Vám ostane pivo/ viem, nie je to často, ale aj také sa stáva/... :)...

Opatijska bajka

fantastická chorvátska torta, u nás najobľúbenejšia

Pudingovo-tvarohová torta, nepečená

do pol hodiny... :)

Mramorová čokoládovo-nutelová roláda

z kysnutého cesta... veľmi jednoduchý postup

Posúchová torta

ideálna, ked máte návštevu a každý si z nej berie svoj "lupienok" /ktorý si namáča v...

Rýchle bonbóny

Dezerty

ale veľmi, veľmi rýchle... :)))

Maslovo-kefírové rožky

Chlieb

mäkučké, voňavé ...

Mandľovo-škoricové chips-keksy

na obrázku nie sú zemiakové placky, ale Eldinine kekse... :))

Zdravé mäsové guľky

Hlavné jedlá

preto zdravé, lebo sú varené...

Zemiakové vejáriky a slimáčiky

voňavé zemiakovo-maslové pečivo...

Kikiriki koláč

prečo kikiriki? lebo na Balkáne nazývajú arašidy- kikiriki... :)

Limonáda proti kašľu

Nápoje

veľmi chutná a osviežujúca

Mučkalica

... mala som chut na niečo trochen pikantneeeeeee. :)

Sarma - holúbky z kyslej kapustovej hlavy

Hovädzie mäso

... začala sa zima a s nou prichadzaju na rad aj zimne jedla. jedno od nich...

Pečené papriky so zemiakovým prekvapením, k pečenému mäsu

Pôvodný rcp pochádza pravdepodobne z Chorvátska, kde moji priatelia Helenka a Paľko Oroszovci majú švagra –...

Smotanové slimáky z kukuričnej múky

vééľmi chutné , vééééľmi voňavé... jednoducho mňam. :)

Balkánsky ajvar

Nátierky

hľadala som niečo jednoduché, lebo ajvar u nás doma milujeme a teraz je cena kápie...

Pırasalı puf börek

Výborný borek sa dá pripraviť aj bez veľkej námahy. Stačí mať po ruke hotové, už...

Pečené papriky plnené slaným tvarohom

Hlavné jedlá

opäť moje papriky... :)

Čokoládovo-hrušková torta

fantasticky šťavnatá...

Rafaelo torta

veľmi jednoduchá , s vynikajúcim krémom

Pečené papriky plnené hubami

Hlavné jedlá

a opäť moje obľúbené pečené papriky, ďalšia varianta... :)

Nepečený zákusok z krupicovej kaše a šľahačky

Dezerty

pre lenivých, ale aj bezzubých. :))

Bravčové karé na srbský spôsob

Sezóna papriky a paradajky je v plnom prúde a uprostred leta dobre padne jedlo s nimi pripravené....

Čoko koláč s tvarohovo-kokosovými loptičkami

Dezerty

v tomto koláči sa spojili tie najlepšie chute... :) ... nech vás nemätie počet surovín, skoro...

Pečené papriky na spôsob musaky/fotorecept/

další nápad z mojich obľúbených pečených paprík.

Sirup z citrónov a petržlenovej vňate/fotorecept/

Nápoje

super zdravý, super chutný..... ideálny na horúce, letné dni... /petržlenovú vňať v sirupe vôbec...

Ražniči z bravčového mäsa s cherry paradajkami

Mali sme chuť na niečo fajnové, rozhodla som sa pre bravčové ražniči. Nemali sme...

Musaka na môj spôsob /fotorecept/

Musaka má mnoho variant, inak sa pripravuje v Bulharsku, Turecku, Grécku i v...

Kalorická bomba z Marshmallows /fotorecept/

nemohla som počkať niekoľko hodín, kým stuhne, tak som bola zvedavá. :)

Torta-Letná lahôdka /fotorecept/