Rafaelo torta fotorecept

eldinaEldina, 44 ročná žena, nové zámky, 1. septembra 2012 21:27
Ďalšie jej recepty »

Rafaelo torta (fotorecept)Foto: eldina

veľmi jednoduchá , s vynikajúcim krémom

60 min
príprava
30 min
na 170 °C

Suroviny

Tortový korpus:
6 ks
12 PL
180 g
3 PL
Krém:
6 ks
10 PL
500 ml
1 ks
3 PL
1/2 bal alebo Palmarín
500 ml
2 bal

Postup prípravy

  1. 1

    Potrebujeme:

    Rafaelo torta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Postup:najprv uvariť krém, aby vychladol,kým sa bude piecť korpus.. v troche mlieka /odliať z 500 ml/ zmiešať 6 žĺtkov+ 10 PL cukru + 1 Zlatý klas + 3 PL hladkej múky...

    Rafaelo torta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    dobre vymiešať/aby neboli žiadne hrudky/

    Rafaelo torta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    zvyšok mlieka dať variť a pred vrením pridať zmiešané žĺtky s pudingom..miešať, kým nezhustne....potom dať vychladnúť...

    Rafaelo torta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Korpus: vymiešať sneh zo 6 bielkov a 12 PL cukru, potom pridať 180 gr strúhaného kokosu + 3 PL hladkej múky..

    Rafaelo torta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    tortovú formu vymastiť a vysypať múkou , vliať cesto a piecť v predhriatej trúbe na 170 °C asi 3O min /max/

    Rafaelo torta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    /ak cesto zhora hnedne , ale nie je ešte upečené- prikryť ho alobalom alebo papierom na pečenie/..špáratkom vyskúšať, či je korpus upečený...

    Rafaelo torta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    vychladnutý krém zmiešať s 1/2 Herou alebo Palmarínom...

  9. 9

    tortový korpus prekrojiť na dva diely, každý pokropiť trochou mlieka...potrieť pudingovým krémom a vyšľahanou šľahačkou ,osladenou vanilkovými cukrami../stužovač na šľahačku netreba/

    Rafaelo torta (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    postup opakovať a vrch ozdobiť zvyškom šľahačky /zdobila som obyčajným vreckom/..posypať trochou kokosu...dať do chladničky /krém tuhne rýchlo/...samozrejme si namiesto torty môžte upiecť aj koláč..cesta a krému je dosť.

    Rafaelo torta (fotorecept) - obrázok 10
ohodnoť recept:
Hlasovalo 6 ľudí (4,7 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist