Višňovo-orechový koláčik

Name: Višňovo-orechový koláčik
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: orechy vlašské mleté, 1,5 šálky (2,5 dcl); maslo zmäknuté, 100 g; med, 4 PL; kameň vínny, 1/2 bal; vajcia, 4 ks; múka ovsená, 1 šálka (2,5 dcl); višne, 300 g; med, 4 lyžice

sonah, 14. februára 2017

Foto: sonah

Chutný a zdravý orieškový koláčik, ktorý robievam mojim malým chlapcom :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

10 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

1,5 šálky (2,5 dcl)	orechy vlašské mleté
100 g	maslo zmäknuté
4 PL	med
1/2 bal	kameň vínny
4 ks	vajcia
1 šálka (2,5 dcl)	múka ovsená
Plnka:
300 g	višne
4 lyžice	med

Postup

1
Oddelíme si bielky od žĺtkov. Vyšľaháme sneh.
2
Vymiešame všetky suroviny aj so žĺtkami na jemné cesto. Na záver vmiešame sneh. Pomer surovín je orientačný. Závisí to na veľkosti vajíčok atď. Mne sa zdalo cesto riedke a múku som ešte dosýpala. Treba uvážiť. Prípadne komu je málo sladké pridať cukor.
3
Cesto upečieme v rúre vyhriatej na 180 °C. Upečené cesto som prekrojila na dve časti a naplnila višňovou plnkou (alebo džemom). My sme mali mrazené višňe, ktoré som prevarila a vymixovala s medom, bolo to redšie, ale koláčik to krásne vpil a bol šťavnatý.
4
Kto chce môže koláčik poliať kvalitnou čokoládou roztopenou nad parou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mitzy

mitzy 14. februára 2017 o 10:58

Veľmi chutne vyzerajúci koláčik. Otázka: čo je to kameň vínny? Nepoznám.

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 14. februára 2017 o 21:34

Jednoduchý zdá sa, ale dobrý určite......
@Mitzy , vínny kameň je prášok do pečiva (od Dr.Oetkera), ale je zdravší ako ten, ktorý väčšinou poznáme a kupujeme, je bez fosfátov. Niekde tu, na Vareche je aj diskusia na tému Vínny kameň.....

@zareaguj

Pekný komentár