Verné srdiečka

Name: Verné srdiečka
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: čokoláda strúhaná, 100 g; cukor práškový, 135 g; mandle lúpané strúhané, 125 g; škorica, štipku; klinček mletý, 1 ks; bielok, 1 ks; marmeláda pikantná, 1 KL; bielok na potretie; cukor práškový na obalenie

redakcia, 4. februára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

20 minút
na 130 °C

Suroviny

100 g	čokoláda strúhaná
135 g	cukor práškový
125 g	mandle lúpané strúhané
štipku	škorica
1 ks	klinček mletý
1 ks	bielok
1 KL	marmeláda pikantná
	bielok na potretie
	cukor práškový na obalenie

Postup

1
Na dosku preosejeme práškový cukor, pridáme nastrúhanú čokoládu, mandle, mleté korenie a bielok. Primiešame marmeládu podľa chuti a zapracujeme to do cesta. Ak je cesto príliš riedke, môžeme pre zahustenie pridať strúhané mandle a práškový cukor.
2
Cesto vyvaľkáme na 3 mm hrubý plát, z ktorého vykrajujeme srdiečka. Preložíme ich na papierom vyložený plech a potrieme bielkom. Vložíme do rúry rozohriatej na 130 stupňov Celzia a pomaly sušíme asi 20 minút.
3
Usušené srdiečka obaľujeme v práškovom cukre a na doske ich necháme úplne vychladnúť.