Úhrabky

Name: Úhrabky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: halušky; zemiaky varené v šupke; kyslá kapusta; cibuľka; opražená slaninka

nelajsia, 8. marca 2010

Chutné rýchle jedlo, originálne využitie halušiek, ktoré ostali...ak ostanú :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

	halušky
	zemiaky varené v šupke
	kyslá kapusta
	cibuľka
	opražená slaninka

Postup

1
Zemiaky uvarené v šupke očistíme a nakrájame na malé kúsky. Slaninku roztopíme, na ňu dáme opražiť cibuľku pokrájanú na drobno, pridáme pokrájané zemiaky, halušky, kyslú kapustu (nakrájanú na menšie kúsky) - môže byť surová alebo podusená na cibuľke osobitne. Možno by bolo fajn nechať to všetko zapiecť v rúre, ale to sa u nás nestíha,,, tak to krásne vonia, že hneď všetko zjeme. Ak vynecháme slaninku, je to vhodné jedlo pre vegetariánov, aj ako oddelená strava.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

isar

isar 9. marca 2010 o 10:51

U nás sa nestihá uvariť ku tomu tie halušky a je to dobré aj bez nich. Kapusta je lepšia podusená, teda mne to tak viac chutí.

@zareaguj

Pekný komentár

lydia

lydia 9. marca 2010 o 16:21

Takéto jedlo, keď si odmyslíme kapustu, sa volá hadžadža. Mám ju veľmi rada. Je to z východného Slovenska. Viem ešte to, že Helena Růžičková hadžadžu milovala.

@zareaguj

Pekný komentár

babidka

babidka 9. marca 2010 o 18:04

no ano , u nas sa to vola hadzadza a robievame to aj bez kapusty iba halusky , zemiaky cibula a slaninka . babka si uz vecer uvarila halusky aj zemiaky a rano to iba dokoncila a boli ranajky pre dedka .alebo spotrebovala zvysky z minuleho dna a ked bola kapusta tak aj kapusta alebo tvaroh .

@zareaguj

Pekný komentár