Úhrabky

Postup

1. Zemiaky uvarené v šupke očistíme a nakrájame na malé kúsky. Slaninku roztopíme, na ňu dáme opražiť cibuľku pokrájanú na drobno, pridáme pokrájané zemiaky, halušky, kyslú kapustu (nakrájanú na menšie kúsky) - môže byť surová alebo podusená na cibuľke osobitne. Možno by bolo fajn nechať to všetko zapiecť v rúre, ale to sa u nás nestíha,,, tak to krásne vonia, že hneď všetko zjeme. Ak vynecháme slaninku, je to vhodné jedlo pre vegetariánov, aj ako oddelená strava.