Pečená paprika s bryndzovo-zemiakovou plnkou fotorecept

jerica - fotkajerica, 19. októbra 2012
Pečená paprika s bryndzovo-zemiakovou plnkou (fotorecept)
Foto: jerica

@jerica inšpirácia prišla z varechy , ja som si recept prispôsobila mojej chute , určite dakujem vareche za vynikajúce inšpirácie k vareniu. Neudávam množstvá, každý si zvolí pre koľko osôb bude variť.

10
porcií
40 minút
príprava
45-50 minút
na 200/160 °C

Suroviny


Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    paprika a surové zemiaky

    Pečená paprika s bryndzovo-zemiakovou plnkou (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    slaninka na kocky

    Pečená paprika s bryndzovo-zemiakovou plnkou (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    na upraženú slaninku dáme bryndzu , ja som dala 400g z opraženej slaninky som zliala vypečenú masť do nádobky,tú ešte použijeme v recepte

    Pečená paprika s bryndzovo-zemiakovou plnkou (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    zemiaky nastrúhame

    Pečená paprika s bryndzovo-zemiakovou plnkou (fotorecept)  - obrázok 4
  5. 5

    opraženú slaninku zmiešanú s bryndzou dáme do nastrúhaných zemiakov , premiešame , osolíme podľa chuti

    Pečená paprika s bryndzovo-zemiakovou plnkou (fotorecept)  - obrázok 5
  6. 6

    zemiakovou zmesou papriku naplníme

    Pečená paprika s bryndzovo-zemiakovou plnkou (fotorecept)  - obrázok 6
  7. 7

    naplnenú papriku dáme opiecť na panvicu , papriku podlejem cc ;0,5 dcl vody

    Pečená paprika s bryndzovo-zemiakovou plnkou (fotorecept)  - obrázok 7
  8. 8

    plnenú opečenú papriku dáme do zapekacej misy

    Pečená paprika s bryndzovo-zemiakovou plnkou (fotorecept)  - obrázok 8
  9. 9

    zakryjeme zemiakovou plnkou , papriku som popichala

    Pečená paprika s bryndzovo-zemiakovou plnkou (fotorecept)  - obrázok 9
  10. 10

    na tenko nakrájam cibuľu , kolieska cibule dáme na papriku , polejeme výpekom zo slaninky

    Pečená paprika s bryndzovo-zemiakovou plnkou (fotorecept)  - obrázok 10
  11. 11

    dáme oravskú slaninku a..

    Pečená paprika s bryndzovo-zemiakovou plnkou (fotorecept)  - obrázok 11
  12. 12

    dám pečiaci papier , popichám , prikryjem alobalom , dáme piecť,

    Pečená paprika s bryndzovo-zemiakovou plnkou (fotorecept)  - obrázok 12
  13. 13

    pred dopečením necháme zapiecť odokryté,

    Pečená paprika s bryndzovo-zemiakovou plnkou (fotorecept)  - obrázok 13

Diskusia k receptu

zdezda
pánečku-jánečku to musí byť fajnová papanica, iba bryndzu dokúpim a idem zajtra na to :-)
jerica
@zdeda , poradím , keď je vás tak ako nás , to jest dvaja , je to veľa , na budúce spravím len zo štyroch paprík , to nám stačí , mala som k tomu kyslú kapustu na spestrenie chuti, ináč je to výborné aj zohrievané, ja nie som zástanca zohrievať v microvele , ja dávam zohrievať na panvicu,mne to tak viac chutí,mne sa neťaži tak zohrievať.
jarunka
Tak toto sa zda byt velmi dobre. Cez tyzden vyskusam, asi tiez len z polovicnej davky. Ja som mala chut na pirohy, ale urobim toto.
sracz
... tak to teda beriem a Teba milá a šikovná @jerica - za tento perfiš rcp doslova žeriem aj s navijákom! Blahoželám k suprovej robote i chuti!
babav
Krasne a chutne si to skombinovala....uvodny obrazok prekrasny,
si velka sikulka ;-)
renka73
To músí býť papaníčko zajtra vyskúšam,už sa teším :-)
modrykamen
Čo dodať? Ísť do komory a chladničky, vybrať čo treba a hurá do kuchyne. Aha, zapnúť rúru.
sylvinka
Nie je o čom,tú vôňu cítim až sem,už teraz sa na to teším!
marianne
fíha,to by mi urcite chutilo @jerica ,ja tieto zapekané papriky na všeliaký spôsob možem...chodila som po inšpiráciu k @eldina ,ale vidím,že má konkurenta.:-) pekny recept s tou slaninkou a bryndzou, pre zmenu taky echt náš slovenský ,nie balkánský,aj keď tie sú tiež prestrašne dobrééé..ukladam si
vievak
To nemá chybu! Ukladám do KK a v pondelok bežím do obchodu po bryndzu...
danielas
A zas jedinečný recept Jarka:-) Super si nakombinovala,samé dobroty na našu slovenskú nôtu. Už vidím tých našich papkáčov....wow, ďakujem....idem na to!
palokuchki
Toto naozaj nema chybu. Urcite to vyskusam. Ta hlavna fotka je na zjedenie.
sherin
Jaruska, vedela som, ze si jednotka na "KULINARSKEHO NEBICKA" :)
sovka62
A neostalo? Zastavila by som sa, klávesnicu som musela posunúť, aby som ju neoslintala......
cica2
ja chcem u teba bývať :-D...to musí byť dobrota!
ariela6
vyzera to super tie zemiaky su surove tak struhas dik
margaretka28
@jerica , tak toto je naozaj super recept, postup a hlavne foto, ved to musí skúsiť aj taký čo nelúbi papriku, tak to dobre vyzerá.:-)
elixir
Toto veru dnes skúsim na večeru, máme doma nejakú papriku, tak ju treba použiť, kým jej nohy nenarastú. :)
marijanka712
@jerica dakujem takto som si to aj ja predstavovala , ale zemiaky si ponechám ako si to doporučila v tom pôvodnom recepte, lebo u nás lepšie fičia zemiaky ako paprika dik za inšpiráciu.......
jerica
Dievčatá & chlapec= 1kus ,
to mám , ale prekvapenia, toľko krásnych komentíkov a ja ako slepá a chluchá nedám na známosť všetkým , moje "veľké ďakujem "