Ovocno-smotanové Spekulatius fotorecept

maxinka - fotkamaxinka, 25. septembra 2016
Ovocno-smotanové Spekulatius (fotorecept)
Foto: maxinka

Opäť niečo rýchle na prípravu a pritom dobré. S voňavými, korenenými sušienkami Spekulatius.

30 minút
príprava

Suroviny

250 ml
250 g
250 g
100 g
1 ks
okolo 300 g
400 g (jahody, maliny a pod. alebo mrazená zmes)




Postup

  1. 1

    Rozpis je na malý hlboký plech alebo misu, kde vojde asi 14 ks keksov. Ja som dávku zdvojnásobila. Na dno plechu naukladáme keksy.

    Ovocno-smotanové Spekulatius (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zo smotany a vanilkového cukru vyšľaháme šľahačku. Tvaroh a mascarpone vymiešame s cukrom a spojíme so šľahačkou.

    Ovocno-smotanové Spekulatius (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Polovicu krému rozotrieme na keksy a naukladáme ďalšie keksy.

    Ovocno-smotanové Spekulatius (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na keksy navrstvíme ovocie pokrájané na malé kúsky. Použila som mrazené jahody a maliny. Ovocie som rozmrazila, trošku rozmixovala aj so šťavou a do neho som vmiešala želatínu pripravenú podľa návodu. Keď začínalo tuhnúť naliala som na vrstvu keksov. Po stuhnutí som ešte natrela krém a poukladala keksy.

    Ovocno-smotanové Spekulatius (fotorecept) - obrázok 4
  5. 6

    Uložíme stuhnúť do chladu. Po stuhnutí pokrájame na rezy, podľa keksov.

    Ovocno-smotanové Spekulatius (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

jack
Vyzerá super.Dala by som si hneď za kúsoček.
stanci11
no tieto keksíky milujem ;) to musí byť skvelé takto ;) ukladám a keď to na mňa príde ... :D
mares
Vyšpekulovala si to výborne. Šikovná a vyskúšam to.
martamm
Tkyto kolacik moze byt u nas kedykolvek, ukladam recept a mas odo mna 5* :)))))))))))))
maxinka
Ďakujem všetkým, tento recept som objavila na zahraničnej stránke, kombinácia chutných keksíkov, ovocnej vložky, šľahačky, mascarpone a tvarohu zaručuje výbornú chuť.
dandy
A kde dostať také keksy? Prosím ...
maxinka
@Dandy (8.11.2016 22:21)

Ja som ich kúpila v Kauflande a naozaj som ich objavila po dlhšom čase. Asi sa naozaj predávajú len okolo Vianoc. Ale dajú sa aj doma upiecť.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia