Ovocno-smotanové Spekulatius (fotorecept)
Autor receptu: maxinka
Opäť niečo rýchle na prípravu a pritom dobré. S voňavými, korenenými sušienkami
Spekulatius.
Postup
- Rozpis je na malý hlboký plech alebo misu, kde vojde asi 14 ks keksov. Ja som dávku zdvojnásobila. Na dno plechu naukladáme keksy.
- Zo smotany a vanilkového cukru vyšľaháme šľahačku. Tvaroh a mascarpone vymiešame s cukrom a spojíme so šľahačkou.
- Polovicu krému rozotrieme na keksy a naukladáme ďalšie keksy.
- Na keksy navrstvíme ovocie pokrájané na malé kúsky. Použila som mrazené jahody a maliny. Ovocie som rozmrazila, trošku rozmixovala aj so šťavou a do neho som vmiešala želatínu pripravenú podľa návodu. Keď začínalo tuhnúť naliala som na vrstvu keksov. Po stuhnutí som ešte natrela krém a poukladala keksy.
- Uložíme stuhnúť do chladu. Po stuhnutí pokrájame na rezy, podľa keksov.
zatvoriť