Jablková a jablkovo-maková štrúdľa fotorecept

Postup

1. 1

   Lístkové cesto rozdelíme na polovicu, jednu časť rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika, preložíme na papier na pečenie, nožíkom jemne naznačíme stred, kam pôjde plnka, a okraje narežeme šikmo na pásiky

   
2. 2

   očistené jablká postrúhame a ochutíme cukrom, škoricou a hrozienkami, rozdelíme na polovicu, jednu časť navrstvíme do stredu pripraveného cesta, ktorý posypeme strúhankou

   
3. 3

   prvé dva pásiky spojíme a zatlačíme

   
4. 4

   ostatné prekladáme cez plnku, raz z jednej a raz z druhej strany, posledné dva pásiky po preložení tiež zatlačíme

   
5. 5

   pod zavinutú štrúdľu na papieri na pečenie podsunieme plech a ľahko premiestnime štrúdľu na plech aj s papierom, potom podľa veľkosti plechu upravíme, ja som musela zatočiť

   
6. 6

   do druhej časti plnky pridáme mak a z druhej polovice cesta zopakujeme postup ako pri prvej časti

   
7. 7

   hotové štrúdle potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme

   
8. 8

   hotovú štrúdľu pocukrujeme a nakrájame na kúsky podľa chuti