O mne
Vareniu sa venujem pomerne dosť krátko. Ešte pár rokov späť som varenie a pečenie považovala za čosi, čomu neprídem snáď nikdy na chuť. Aj napriek tomu, že som už vek na to skutočne mala. Pokiaľ mi na obed chýbala príloha k mäsu ( od maminky), víťazoslávne som chytila do ruky knäckebrot a najedla som sa. Prečo ? Lebo som nemusela nič variť, stačilo iba otvoriť balenie a najesť sa. ( Tak jednoduché !) A druhá vec, všetko čo som navarila.. mi proste nestálo za tu snahu. ( Veď to trvá tak dlho - pomyslela som si snáď vždy, keď som si mala uvariť čo i len cestoviny, či zemiaky). Zrazu sa všetko zmenilo. Ani neviem kedy nastal ten deň - čas, keď som si uvedomila, že varenie je skutočne čosi úžastné. Dá sa tým ulahodiť nielen chuťovým bunkám ale i oku. Variť chutne a zdravo sa stáva v poslednom čase mojou obľúbenou činnosťou, pri ktorej sa skvele odreagujem a samozrejme, poteším rodinu. Zameriavam sa viac menej na zdravšie recepty. Ps: Receptov sa zásadne nikdy nedržím. Improvizujem. Nemám rada pravidlá a predpisy a obzvlášť nie v kuchyni. Preto aj moje recepty sú písane tak, že sa viac menej jedná o základ. Ostatné dochucovanie, je už tiež viac menej na Vás :) Dúfam, že Vás mojími receptami aspoň trošku inšpirujem. Niektoré sú síce prebraté, no dochutené a vylepšené podľa mojích predstáv.
