Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

Tradičné jedlo z okolia Bardejova.

Kokosový zákusok

Hladkú múku, maslo, práškový cukor, žĺtky, prášok do pečiva, kakao, smotanu,...

Tofu karbonátky

Rýchle a chutné vegetariánske jedlo :)

Granadír

Cestoviny

Existuje veľa spôsobov ako sa pripravuje "Granadír", takto ma to naučila moja mama a ja...

Karí polievka s mandľami

Sviatočná, na chuť lahodná kuracia polievka, ktorú iste ocení vaša návšteva.

Koláčiky Palirudačky

robi ho moja mamina, su to skor suchsie kolaciky, ale su vyborne

Makový koláč

kto ma rad makove kolace bude mat rad aj tento, je vynikajuci

Tribit zákusok - bezlepkový

Príprava zákusku je troška náročnejšia na čas, ale ten výsledok stojí za to :)))

Teľacie ragú s cestovinou

neviem možno z časopisu, ke´d som bola mladá...

Maslová ryba v žltej cukete

Kuracie placky s lečom

Kuracie mäso

Šťavnaté placky vhodné na slávnostnú príležitosť.

Medový boncík s karí ryžou

Čerstvo presťahovaní, plyn ešte nezapojený, tak som musela navariť len v rúre. ospravedlňujem...

Orechové špičky

Tieto špičky som doteraz robievala vždy na Vianoce a Veľkú noc. Recept som dostala asi pred...

Broskyňový šalát s krabími tyčinkami

Tento šalát je vhodný hlavne v letnom období, nakoľko je ľahký a osviežujúci.

Mrkvová torta

Torty

Veľmi jednoduchá príprava , nenáročná na suroviny. Pečiem ju vždy keď máme chuť na nejakú sladkosť.

Medovníčky - bezlepkové

Moje prvé bezlepkové medovníčky, vydarili sa :))) Krásne voňajú aj na vianočnom stromčeku :)

Karé na spôsob metrového koláča

Každá podobnosť tohoto receptu, je čiste náhodná, robím ho poprvé, všetko je vymyslené, nakoľko som piekla metrový...

Soté z mladého diviaka

Keď mi mäsiar ponúkol divinu, neodolala som a tak som mohla pripraviť aj túto pochúťku z...

Polenta s údenými kačacími prsami

Polentu uvaríme vo vývare a pridáme parmezán. Vylejeme na plech a pečieme 30 minút. Vychladenú...

Plnená panenka s mletým a udeným mäsom pečena na dubákoch.

Zostalo varené udené mäsko, čo s tym a v mrazaku okrem bravč. panenky a pol kila mleteho...

Vyprážané rybie filé v citrónovo-pertržlenovej strúhanke a pečené zemiaky

Rybie filé je chutné a iné keď sa obalí v citrónovo-petržlenovej strúhanke

Krúpová polievka s kyslou kapustou a údeným mäsom

Do polievky dávam normálne údené mäso nie vákuovo balené to je emulgátor, stabilizátor... Ak má byť polievka...

Mrkvový šalát ( fotorecept )

Tento šalát mám tiež z dovolenky. Je výborný ako príloha k obedu.

Cviklový šalát

Šaláty

Vždy som si myslela, že cvikla sa dá jesť len uvarená, ale na dovolenke som...

Môj malý chlebík

Recept na 500 g chlebík. Vlastný nápad.

Morčacie závitky s jablkovo-chrenovou omáčkou

Trošku nezvyčajné, ale chutné...

Kuracie rolády s paprikovou nátierkou

Kuracie mäso

Mäso vyklepeme cez fóliu, aby sa nepoškodila štruktúra mäsa. Osolíme, okoreníme a natrieme pastou...

Cesnaková nátierka

Jedným slovom rýchlovka...

Karamelové košíčky

Jednoduché a chutné:-)

Plnené vajíčka

Tieto vajíčka sme robievali doma odkedy si pamätám :-) Sú super na obložené misy na rôzne...

Kuracinka vo woku

Rýchle a chutné. :-)

Opitý pomarančový koláč

Tento recept je vhodny na vsedky prilezitosti. Zial fotky sa mi nedaju dat k receptu su moc...

Hovädzie rolky so špenátovou zemiakovou kašou a sladkou mrkvou

Hovädzie mäso

Sušene dubáky namočíme do vody. Mäso nakrajame , naklepeme, osolíme (mierne) a okoreníme.

Plnená bravčová krkovička

Rada robím plnené mäsové rolády na akýkoľvek spôsob. Sú dobré teplé a ešte lepšie studené ako...

Šunkovo-syrové kocky s paprikovým želé