Linecký koláč

Linzert fotorecept

Name: Linzert (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 1 plech (cca 32x40 c porcia
Ingredients: múka hladká, 450 g; tuk na pečenie, 250 g; cukor práškový, 220 g; prášok do pečiva, 1 bal.; vajcia, 2 ks; mlieko, 3-5 PL; kakao, 3 PL; lekvár ríbezľový; poleva čokoládová

tejaja, 5. apríla 2024

Foto: tejaja

Slovíčko linzert nám v detstve vždy vyčarovalo úsmev na tvári. Znamenalo pečenie výborného koláča s príjemne nakyslou chuťou ríbezľového lekváru. A tento koláč Zobraziť celý popisSlovíčko linzert nám v detstve vždy vyčarovalo úsmev na tvári. Znamenalo pečenie výborného koláča s príjemne nakyslou chuťou ríbezľového lekváru. A tento koláč sme neopustili ani v dospelosti a pečú ho aj naše deti. Ak máte domáci ríbezľový lekvár, vyskúšajte.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#lineckykolac #lineckecesto #kolac #ribezlovylekvar #cokoladovapoleva #cokolada #poleva

1 plech (cca 32x40 c
porcia

30 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
450 g	múka hladká
250 g	tuk na pečenie
220 g	cukor práškový
1 bal.	prášok do pečiva
2 ks	vajcia
3-5 PL	mlieko
3 PL	kakao
Okrem toho:
	lekvár ríbezľový
	poleva čokoládová

Postup

1
Múku, prášok do pečiva, cukor a nakrájaný tuk na pečenie rukami rozmrvíme a zmiešame na doske.

2
V strede urobíme jamku, vyklepneme do nej vajcia a pridáme mlieko. Spracujeme na cesto. Mlieka pridáme najprv len 3 lyžice, ak je cesto príliš tuhé a zle sa miesi, pridáme zvyšné 2 lyžice mlieka.

3
Cesto rozdelíme na polovice.

4
Do jednej zapracujeme kakao.

5
Svetlé cesto vyvaľkáme a uložíme na vymastený a múkou vysypaný plech. Potrieme ríbezľovým lekvárom.

6
Vyvaľkáme kakaové cesto a uložíme ho navrch.

7
Pečieme na 180 °C asi 40 minút. Potom koláč vyberieme a necháme úplne vychladnúť.
8
Koláč polejeme roztopenou čokoládovou polevou a necháme v chlade stuhnúť.