Druhy jedál

Tento recept na kokosky som našla na nete ... sú vynikajúce a bleskové ... :-) len majú jednu chybu ( je ich málo ) :-D , preto ich treba robiť aspon z dvoch dávok ... :-)

Blíži sa sezóna jahôd, tak malá inšpirácia, jahodové cesto, jahodová plnka a jahodová pena.

Zapekané cestoviny s mäsom ma ešte ako malú naučila robiť moja mama, varené cestoviny sme jej jesť nechceli , a už vôbec nie so zeleninou alebo tuniakom. A tak sa toto jedlo za môjho detstva stalo u nás hitom a jeme ho všetci až do dnešných čias:)))

Ako vyrobiť nedeľný obed ak vyberiete z mrazničky nesprávne mäso ... :o)

nedeľná maškrta

Recept som našla na labuznik.cz Názov receptu som presne opísala od autorky.Autorka receptu pani babi píše,že je to kanadská kuchyňa.Mne sa recept náramne hodil a týmto jej ďakujem,pretože sú vynikajúce..Môžete urobiť čistú klasiku,alebo si ich dochutiť koreninami.Ja som na jej recepte nič nemenila,ale posypala som ich rôznými semiačkami.A prisolila som ich. Tu je link:http://www.labuznik.cz/recept/biscuity-z-koziho-syru/

Nadávame tomu kompót, no skôr, než by sa stihol zavariť, ho zjeme do niekoľkých hodín od uvarenia. Vôňou pripomína varené víno, akurát ho môžu i detiská, je dobrý, sladký i kyslý zároveň, do horúcejších jarných dní je skvelé dať do pohára s rebarborovým kompótom aj ľad a popíjať :)

Niekedy na jar, ked je ešte málo novej zeleniny, človek rozmýšľa o chutnej prílohe, ktorá by dodala hlavnému jedlu nový rozmer, akési ozvláštenie, príjemné oživenie a dodá celému pokrmu ten správny šmrnc. Nové zemiaky na masle s pažítkou sú práve takouto prílohou, vynikajúco doplnia najmä rybu a hydinu. Recept je veľmi nenáročný, rýchly, jednoduchý a dobrý, posúvam dalej.

Taký jednoduchý , chutný ,rýchly , aj lacný koláčik, veru celý dom vonia keď sa pečie. Od detstva si pamätám tento koláč s jeho fantastickou vôňou.

Tiež ozaj starý odskúšaný recept, ktorý vyjde aj začiatočníkom, také nám v čase zberu čeriešieň mamina piekla.

Spojila som sezónne suroviny dokopy a toto sa mi z toho podarilo :)

Keďže boli tento víkend u nás hody, tzv. Kráľovské hodovanie, patrilo sa uvariť slávnostnú polievku, v ktorej u nás nesmú chýbať frkacule - domáca cestovina, prácne urobená šikovnými rukami počas zimných večerov. Polievka je obyčajný kurací vývar, dávam to sem hlavne kvôli tým frkaculiam, ktoré si to zaslúžia, lebo s nimi je každá polievočka skvelá.

Chlieb nekupujem, zásadne pečiem doma. A aj pečivo či sladké - slané koláče. Prvotný - základný recept na špaldový chlieb mám od Janici z Jem iné, no vždy si ho upravím podľa múky, čo mám doma a do cesta dávam jadierka, semienka podľa chuti rôzne, dokonca aj slivky či ďatle. Vlašské orechy a slivky sušené je výborná kombinácia, tak ako aj mak so sezamom :-)

Nátierky milujem od detstva, tentokrát som pripravila 3 "mliečne" :-) Nátierok bolo viac ako na foto v malých mištičkách ;-)

Prvýkrát som tento tekvicový koláč piekla pred viac ako pred rokom a pol, do cesta som použila aj 2 vajcia (ak ho budete piecť s vajcami, treba oddeliť žĺtky-vyšľahať s cukrom a bielka- vyšľahať na sneh). Vajcia už nepoužívam, respektíve menej ako minimálne, do koláčov zvyknem prisypať viac prášku do pečiva. Doporučujem použiť tekvicu hokaido (muškátová má o dosť viac vody).

Dostalo sa ku mne nejaké jelenie mäso, tak som sa z neho (okrem iného) pokúsil urobiť ragú :)

zo surovej špargle, krehký a šťavnatý...

receptik som si vymyslela, aby som si sprijemnila nedelnajsie popoludnie popijanie kavicky :)

môžem odporučiť akurát som si to pripravil dnes na obed