Langoše

Nadýchané langoše z chladničky fotorecept

Name: Nadýchané langoše z chladničky (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 8-10 porcií
Ingredients: múka hladká, 400 g; droždie sušené, 1 bal.; mlieko do kávy , 100 ml Maresi (alebo 3,5 % mlieko); smotana kyslá , 200 ml (16-18 %); soľ, 1 ČL (alebo podľa vlastnej chuti); cukor, 1 ČL (alebo podľa vlastnej chuti); vajce, 1 ks; olej; syr eidam , nastrúhaný; kečup; omáčka tatárska; pasta cesnaková

olinecka, 5. apríla 2024

Nadýchané langoše z chladničky (fotorecept)

Foto: olinecka

Konečne po sviatkoch na odľahčenie ponúkam recept na jednoduché nadýchané langoše.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#langose #kysnutecesto

8-10
porcií

30 minút
príprava

4 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
400 g	múka hladká
1 bal.	droždie sušené
100 ml Maresi (alebo 3,5 % mlieko)	mlieko do kávy
200 ml (16-18 %)	smotana kyslá
1 ČL (alebo podľa vlastnej chuti)	soľ
1 ČL (alebo podľa vlastnej chuti)	cukor
1 ks	vajce
Na vysmážanie:
	olej
nastrúhaný	syr eidam
	kečup
	omáčka tatárska
	pasta cesnaková

Postup

1
Suroviny na cesto.

2
Múku preosejeme, pridáme zvyšok suchých surovín, mlieko, kyslú smotanu, vajíčko. Vypracujeme hladké cesto, ktoré zakryjeme pokrievkou alebo dáme do mikroténového vrecká vymasteného olejom. Cesto odložíme nakysnúť do chladničky na 4 hodiny.

3
Pomúčenou rukou odoberáme kusy cesta, ktoré ponaťahujeme do tvaru langošov. Olej rozpálime na miernom plameni a vysmážame do zlatista z oboch strán. Zbytok cesta vrátime do chladničky.

4
Vysmažené langoše dáme na papierový obrúsok. Pred podávaním potrieme tatárskou omáčkou, kečupom, posypeme strúhaným syrom, alebo podľa vlastnej chuti. Dobrú chuť.