Španielska kuchyňa (iba fotorecepty)

prazdny

Sépia so zemiakmi

Hlavné jedlá

Ak náhodou kúpite sépiu a neviete čo s ňou...

prazdny

Pečené artičoky

Bezmäsité jedlá

Jednoduché a chutné predjedlo alebo príloha.

prazdny

Pimientos

Bezmäsité jedlá

Pimientos su male spanielske papricky, pouzivane casto na tapas. Aj ked su jemne pikantne,...

prazdny

Jogurtový koláč s citrónovou polevou

Koláče

Tento koláčik mám rada, pretože nie je zložitý a je veľmi osviežujúci. :-) veľmi dobre...

prazdny

Polievka na horúce dni - španielska s koriandrom

Bezmäsité jedlá

V praxi sme „overili“ ďalšiu studenú polievku z „mníšskej kuchyne“, tentoraz pre osvieženie v horúčavách júna...

prazdny

Nepečená roláda zo zemiakovej kaše s mletým mäsom

Hlavné jedlá

V Španielsku je typická na Veľkonočné i Vianočné sviatky. U nás v rodine celý rok :)))

prazdny

Cesnakové zemiaky s volským okom

Bezmäsité jedlá

Tieto zemiaky ma naučil robiť manžel, aj keď on je viac mäsový. Je to obed starých...

prazdny

Leche frita-vyprážané mlieko

Dezerty

Toto je jedno z mnohých veľkonočných dezertov typických v Španielsku. Neviem prečo to volajú smažené mlieko-ja bych...

prazdny

Churros

Dezerty

Churros - španielske "šišky". Sladká pochúťka len tak ku kávičke, alebo pri dobrom filme :)

prazdny

Španielske tapas s kozím syrom

Slané chuťovky

Tapas je malé slané pohostenie, ktoré sa podáva najčastejšie k vínu alebo len tak ako niečo...

prazdny

Churros - španielske šišky

Dezerty

S drahým sme boli na večeri v mexickej reštaurácii, kde nám ako dezert servírovali churros, ...

prazdny

Paradajkové Carpaccio so syrovým krémom

Bezmäsité jedlá

Dnes pri nakupe potravin som si za pokladnami vsimla stojan s malymi brozurkami a tato ma inspirovala...

prazdny

Španielska misa z morčaciny so slovenskou ryžou

Hlavné jedlá

Posledné dva dni sa u nás nesú v znamení žltej maslovej fazuľky - suseda nás obdarila poriadnym...

prazdny

Predjedlo z melóna Galia a prosciutto crudo

Predjedlá

Ide o veľmi jednoduché a chutné osviežujúce slávnostné predjedlo. Melón Galia sa vyšľachtil Dr...

prazdny

Salmorejo

Polievky

Salmorejo (čti salmorecho) je španělská studená polévka z Andalusie. Není totožná se známou polévkou "gaspacho"...

prazdny

Tortilla paisana (španielska sedliacka omeleta) so špargľou

Bezmäsité jedlá

Tortilla paisana vychádza z klasickej Tortilla de patatas, ktorá obsahuje iba zemiaky, oliv. olej,...

prazdny

Slávky v pikantnej paradajkovo-vínovej omáčke

Cestoviny

Milujeme slávky, pripravila som ich v pikantnej paradajkovo-vínovej omáčke, mali sme rýchly, ľahký a...

prazdny

Španielska tortila

Bezmäsité jedlá

Ahojte som tu nová, takže sa chcem podeliť s Vami o moje receptíky. Ak mate...

prazdny

Gazpacho

Bezmäsité jedlá

Bolo napísané, že autentico andalúzske:-) Za tento recept by som sa vlastne mala poďakovať @2010. Zavesil tu...

prazdny

Španielske Albondigas z Andalúzie - mäsové guľôčky v paradajkovej omáčke

Hlavné jedlá

Albondigas sú veľmi obľúbené nielen v Andalúzii, ale v celom Španielsku, robia sa takmer od...

prazdny

Empanada

Hovädzie mäso

Empanadas som po prvý krát ochutnala v Argentíne kde boli robené z kysnutého cesta v tvare pol...

prazdny

Salsa omáčka

Prílohy

:)... receptik pochádza taktiež od mojho švagra:)..... (domáca)

prazdny

Chorizo omáčka

Hlavné jedlá

Najčastejšie sa používa na pastu:))... nezabudnite posypať syrom:)..... a vychutnávať:))

prazdny

Baskický špargľový krém

Bezmäsité jedlá

Je sezóna špargle, ani ja som jej neodolala. Predtým som ju pripravovala inak,...

prazdny

Pestrý ovocný šalát s červenou cibuľou

Bezmäsité jedlá

V Barcelone na svadbe Kristíny, dcéry španielského kráľa Júana Carlosa I. , sa podával pomarančový...

prazdny

Kuracie stehienka Piri-piri s prílohou zo sladkých zemiakov s feta syrom

Hlavné jedlá

Tento portugalský recept - verzia Jamieho Olivera - ma dostal:), akurát som nedala viac...

prazdny

Paella s 3 druhmi mäsa

Kuracie mäso

exotické jedlo z králičieho a kuracieho mäsa a kreviet, ktorého dokonalá chuť Vás zavedie až do...

prazdny

Kačka po sevillsky - Pato a la sevillana

Hlavné jedlá

Recept mam z kucharskej knihy Spanisch kochen. Trosku sme ho rokmi upravili - napriklad sa nam...

prazdny

Španielske pečené vajíčka

Hlavné jedlá

Pod tymto nazvom som tento recept nasla na internete, tak ho aj pod tymto nazvom uvadzam....

prazdny

MOZZARELA - raňajky

Bezmäsité jedlá

@jerica je veľa receptov so syrom mozzarella , ja pridávam recept aké robievam raňajky raz do...

prazdny

Patizón Al Tono Pomodoro

Hlavné jedlá

Patizón má svoju vlastnú jemnú chuť a doplnením tuniaka sa chute krásne doladia. Patizón som mala...

prazdny

Zemiaky s chorizom

Obed

Momentálne sú na našom jedálnom lístku najobľúbenejšie zemiaky a cuketa z našej záhradky pripravené na každý možný...

prazdny

Kuracie prsia plnené kozím syrom a artičokmi

Kuracie mäso

Milujem kozí syr. Milujem kuracie mäsko. Artičoky som ešte nepripravovala sama. A kedže sa...

prazdny

Španielske vtáčiky

Hovädzie mäso

V nedeľu sme mali na obed vtáčky. Vydarili sa mi vynikajúco. Hovädzinka bola z...

prazdny

Avokádová salsa s grilovaným lososom

Hlavné jedlá

Ryby milujem. Môžem ich jesť na akýkoľvek spôsob. Najradšej bez akejkoľvek prílohy, len s...

prazdny

Španielske šafránové kura s citrónom

Kuracie mäso

Španielsko je známe častým používaním šafránu a citrónov. Táto tradícia vznikla blízkosťou severnej Afriky a symbiózou...