Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Slivkový lekvár

ancurik - bez fotkyancurik, 20. augusta 2013

Suroviny

5 kg
1 kg
2 dl
1 PL




Postup

  1. 1

    Slivky umyjeme vykloskujeme pridáme ostatné suroviny premiešame a necháme 12hodín odstáť

  2. 2

    potom dáme na 4 hodiny variť ale nemiešeme,necháme vychladnuť pomixujeme naplníme poháre a 15 min sterelizujeme.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
898_1622096521 - profilový obrázok
kimlo
kimlo
Nemiesame? Nebudem mat kuchynu omietnutu slivkovym brizolitom?
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
@kimlo , naozaj nemiešame, varí sa na slabom plameni, takže nestrieka. Tá príprava je bez námahy, ale výsledok ma sklamal. Skúšala som len raz. Lekvár nebol taký hustý ako pri klasickom varení a nemôžem si pomôcť, ten ocot som v ňom cítila aj po ročnom skladovaní.
Ale veľa gazdiniek si takýto lekvár nevie vynachváliť, takže možno som len príliš náročná.
@zareaguj
1191_1263795275 - profilový obrázok
macoska
macoska
robím ho už roky a ocot tam vôbec necítim,je super
@zareaguj
používateľ nemá avatar
joel
joel
čo by sa stalo, keby sa použil vinny ocot
@zareaguj
používateľ nemá avatar
zinnajdha
zinnajdha
čudovala som sa, keď mi minulý rok kamarátka "upiekla" slivkový lekvár. Ani som nemusela mixovať: tie slivky sme dali do liatinového hrnca - toho oválneho s vysokými stenami bez prikrývky. Nič, ani troška nevyprsklo do rúry. Sledovali sme ho a nechali variť asi dve hodiny- mierne bublal a neuškodil. Lekvár je celkom tmavý - skoro čierny.
Ingrediencie - dochucovadlá sme dali iné, ale to už nech dáva každý podľa svojej vôle. Hlavné je, že sa to dá piecť v rúre a nemusíme ho variť v kotli na dvore. (Ale môžeme, keď mám chuť, dobrú spoločnosť a veľa času). V rúre sa sajú robiť samozrejme menšie dávky.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lianka
lianka
Mne sa zdá toho octu veľa. nemá to byť O,2 dcl. ja mám recept, kde sa dáva O,3 dcl, t.j. 30 ml kalíštek a v lekvári ho nie je cítiť.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Karfiolové muffiny (fotorecept)

Karfiolové muffiny (fotorecept)

Špenátové palacinky

Špenátové palacinky

Zamatová roláda

Zamatová roláda

Jablkové muffiny

Jablkové muffiny

Tipy na články z Varechy

Víkendové raňajky: 8 rád šéfkuchára ako na dokonalú omeletu

Víkendové raňajky: 8 rád šéfkuchára ako na dokonalú omeletu

TOP rebríčky: Veľkonočné rezy, veterník na plechu aj kysnuté koláče ako pierko. Pozrite si všetky najlepšie februárové recepty

TOP rebríčky: Veľkonočné rezy, veterník na plechu aj kysnuté koláče ako pierko. Pozrite si všetky najlepšie februárové recepty

Do zásoby: 4 spôsoby, ako zamraziť citrusy aj s tipmi, ako ich neskôr využiť

Do zásoby: 4 spôsoby, ako zamraziť citrusy aj s tipmi, ako ich neskôr využiť

Šéfkuchárka Virginia Cattaneo: Ženy do špičkovej gastronómie patria

Šéfkuchárka Virginia Cattaneo: Ženy do špičkovej gastronómie patria



Redakčné tipy z Varechy
  1. Zamatová roláda Zákusky: Zamatová roláda
  2. 10 šikovných receptov: Nechce sa vám vypekať, ale maškrtiť áno? Spravte si dezert v pohári Magazín Varecha: 10 šikovných receptov: Nechce sa vám vypekať, ale maškrtiť áno? Spravte si dezert v pohári
  3. Rozpadnuté, vysušené, rozmočené... Ako najlepšie zohriať knedle, aby ste sa podobnej pohrome vyhli Magazín Varecha: Rozpadnuté, vysušené, rozmočené... Ako najlepšie zohriať knedle, aby ste sa podobnej pohrome vyhli
  4. Krehký makovo-jablkový koláč Zdravé: Krehký makovo-jablkový koláč


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Bez kysnutia a namiešaný za pár minút. Upečte si výborný syrový chlieb s bylinkami
    Bez kysnutia a namiešaný za pár minút. Upečte si výborný syrový chlieb s bylinkami

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Makovo-ovocná štrúdľa Makovo-ovocná štrúdľa
  2. Bez kysnutia a namiešaný za pár minút. Upečte si výborný syrový chlieb s bylinkami (videorecept) Bez kysnutia a namiešaný za pár minút. Upečte si výborný syrový chlieb s bylinkami +video
  3. Zamatová roláda Zamatová roláda
  4. Jelenie ragú Jelenie ragú
  5. Rýchla ryžová kaša Rýchla ryžová kaša
  6. Treska špikovaná rozmarínom a citrónovou kôrou (fotorecept) Treska špikovaná rozmarínom a citrónovou kôrou +fotopostup
  7. Jablkové muffiny Jablkové muffiny
  1. Šošovicová polievka (videorecept) Šošovicová polievka +video
  2. Langoše s kyslou smotanou (fotorecept) Langoše s kyslou smotanou +fotopostup
  3. Slaný koláč z lístkového cesta so špenátom a s balkánskym syrom Slaný koláč z lístkového cesta so špenátom a s balkánskym syrom
  4. Makovo-ovocná štrúdľa Makovo-ovocná štrúdľa
  5. Vrstvený mäsový bochník (fotorecept) Vrstvený mäsový bochník +fotopostup
  6. Praženica s ovsenými vločkami (fotorecept) Praženica s ovsenými vločkami +fotopostup
  7. Bez kysnutia a namiešaný za pár minút. Upečte si výborný syrový chlieb s bylinkami (videorecept) Bez kysnutia a namiešaný za pár minút. Upečte si výborný syrový chlieb s bylinkami +video
  1. Pirôžky, šišky a buchtičky z jedného cesta (fotorecept) Pirôžky, šišky a buchtičky z jedného cesta +fotopostup
  2. Karfiolové placky (videorecept) Karfiolové placky +video
  3. Štafetkové kocky (fotorecept) Štafetkové kocky +fotopostup
  4. Tvarohová roláda s čučoriedkami (fotorecept) Tvarohová roláda s čučoriedkami +fotopostup
  5. Pôstny hrnčekový jablčník Pôstny hrnčekový jablčník
  6. Francúzske srdiečka (fotorecept) Francúzske srdiečka +fotopostup
  7. Šošovicová polievka (videorecept) Šošovicová polievka +video
  1. Trik, ako jednoducho odstrániť etikety z dóz a fliaš Trik, ako jednoducho odstrániť etikety z dóz a fliaš VIDEO
  2. Nepečené kokosovo-čokoládové kocky Nepečené kokosovo-čokoládové kocky VIDEO
  3. Zemiaková pizza, žiadne cesto ani múka, aj tak chutí perfektne Zemiaková pizza, žiadne cesto ani múka, aj tak chutí perfektne VIDEO
  4. Piškótový zákusok Včelie bodnutie Piškótový zákusok Včelie bodnutie VIDEO
  5. Potrebujete vyčistiť zanesenú termosku? Tieto obyčajné kuchynské suroviny vám pomôžu Potrebujete vyčistiť zanesenú termosku? Tieto obyčajné kuchynské suroviny vám pomôžu VIDEO
  6. Jogurtové pečivo so syrovou plnkou Jogurtové pečivo so syrovou plnkou VIDEO
  7. Pečená žemľová knedľa z bábovkovej formy Pečená žemľová knedľa z bábovkovej formy VIDEO
  1. TOP rebríčky: Veľkonočné rezy, veterník na plechu aj kysnuté koláče ako pierko. Pozrite si všetky najlepšie februárové recepty TOP rebríčky: Veľkonočné rezy, veterník na plechu aj kysnuté koláče ako pierko. Pozrite si všetky najlepšie februárové recepty
  2. Upečte na želanie: 12 receptov na kysnuté záviny. Pozrite sa na tie plnky, každý si príde na svoje Upečte na želanie: 12 receptov na kysnuté záviny. Pozrite sa na tie plnky, každý si príde na svoje
  3. Popolcová streda: Dnes sa začína predveľkonočný pôst. 13 tipov, čo variť bez mäsa Popolcová streda: Dnes sa začína predveľkonočný pôst. 13 tipov, čo variť bez mäsa
  4. Praktické riešenie: 10 receptov, s ktorými pripravíte mäso s prílohou naraz v jednom hrnci Praktické riešenie: 10 receptov, s ktorými pripravíte mäso s prílohou naraz v jednom hrnci
  5. Svetový fenomén: Ošiaľ menom dubajská čokoláda. Neušla sa vám v obchode? Takto si ju môžete vyrobiť doma Svetový fenomén: Ošiaľ menom dubajská čokoláda. Neušla sa vám v obchode? Takto si ju môžete vyrobiť doma
  6. Na posledný fašiangový víkend: 11x slané chuťovky v znamení oškvarkov a klobás Na posledný fašiangový víkend: 11x slané chuťovky v znamení oškvarkov a klobás
  7. Prídete si na svoje: 8 receptov na drobné slané pečivo pre všetkých, ktorí zbožňujú olivy Prídete si na svoje: 8 receptov na drobné slané pečivo pre všetkých, ktorí zbožňujú olivy

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Veľkonočné rezy, veterník na plechu aj kysnuté koláče ako pierko. Pozrite si všetky najlepšie februárové recepty TOP rebríčky: Veľkonočné rezy, veterník na plechu aj kysnuté koláče ako pierko. Pozrite si všetky najlepšie februárové recepty
  2. Recepty pred kamerou: Šišky, kysnuté koláče, zemiaková pizza aj nepečené dobroty. 15 najsledovanejších februárových videí Recepty pred kamerou: Šišky, kysnuté koláče, zemiaková pizza aj nepečené dobroty. 15 najsledovanejších februárových videí
  3. Januárové topky: Domáci pita chlieb, gyros z rúry či kura s ryžou z jedného pekáča. V najsledovanejších videách nájdete samé super tipy! Januárové topky: Domáci pita chlieb, gyros z rúry či kura s ryžou z jedného pekáča. V najsledovanejších videách nájdete samé super tipy!
Ďalšie rebríčky