Cuketové minisacherky

Name: Cuketové minisacherky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: cuketa nastrúhaná, 350 g; múka polohrubá, 350 g; cukor kryštálový, 200 g; vajíčka, 2 ks; prášok kypriaci, 1 ks; cukor vanilkový, 1 bal.; kakao, 3,4 PL; čokoláda horká, 100 g; Hera, 100 g; poleva biela čokoláda, 1 ks

tutika, 27. júla 2013

Foto: tutika

Keďže je sezóna cukiet a sladké máme radi, na internete som narazila na tento recept, ktorý som si upravila podľa seba.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

350 g	cuketa nastrúhaná
350 g	múka polohrubá
200 g	cukor kryštálový
2 ks	vajíčka
1 ks	prášok kypriaci
1 bal.	cukor vanilkový
3,4 PL	kakao
100 g	čokoláda horká
100 g	Hera
1 ks	poleva biela čokoláda

Postup

1
Vajcia vyšľaháme s kryštálovým a vanilkovým cukrom do peny, pomaly pridáme na jemno nastrúhanú cuketu, kakao a múku, premiešanú s práškom do pečiva. Pečieme asi 15-20 minút. Po upečení necháme vychladnúť, formičkou vykrojíme kruhá, ktoré zlepíme ríbezľovým džemom.
2
Poleva tmavá: Horkú čokoládu a Heru pomaly rozpustíme vo vodnom kúpeli. Vlažnou čokoládou polejeme koláčiky. Bielu polevu /sačik/vložíme do horúcej vody, odstrihneme kúsok rožka a striekame na polevu čiary, alebo kruhá. Špajlou, alebo špáratkom prechádzame po strede čiary, alebo po okraji, podľa toho, aký chceme mať vzor.
3
Toto množstvo vystačí na jeden plech, alebo tortovú formu. Môže sa preto urobiť aj koláčik v celku a zdobiť rezy, alebo upiecť tortu a ozdobiť podľa ľubovôle. Ak chceme, aby nám poleva ostala pekne lesklá, koláčiky nedávame do chladničky, vydržia bez chladenia.