Zemiaky očistené

Pikantná polievka z muškátovej tekvice

Bezmäsité jedlá

Džuveč

Bravčové mäso

Kljukuša (Kľukuša) - jednoduchý zemiakový koláč

Bezmäsité jedlá

Kljukuša je bosniacke jedlo, ktoré má mnoho variacií. Môže sa tam pridať nastrúhaná cibuľa, ...

Živánska

Bravčové mäso

Toto jedlo sme dávno nemali. Žiaľ, mám len fotopostup. Hotové jedlo som nestačila odfotiť....

Polievka zo záhumnia so pšenom

Bezmäsité jedlá

Trhance s kyslou kapustou a so slaninkou

Hlavné jedlá

Frivaldský braj – zemiaková fučka

Bezmäsité jedlá

Pôstna kapustnica

Bezmäsité jedlá

Zemiakový obar s hubami

Bezmäsité jedlá

Gazdovské zemiaky

Bezmäsité jedlá

Kuchyňu prababičiek považujem za najinšpiratívnejší zdroj napredovania kuchárov profesionálov. Ostáva v nej stále čo objavovať –...

Perlička s cibuľovým kompótom a kešu orieškami

Hlavné jedlá

Kuľaša, ktorá sa varila na Spiši

Večera

Toto tradičné regionálné jedlo sa varilo dosť často na večeru. Omastilo sa spraženou slaninkou, to mali rady...

Spišské džatky

Večera

Tradičné regionalné jedlo.

Granadír s fazuľkovými strukmi

Cestoviny

Rýchlych a chutných jedál nie je nikdy dosť, a ak máte kuchyňu rozmiestnenú po celom byte...

Africké kurča

Kuracie mäso