Včera portál Varecha.sk oslávil svoje 4. narodeniny a pri tejto príležitosti sme priniesli rebríček 12 najobľúbenejších tort, ktoré si užívatelia Varechy najčastejšie uložili do kuchárskych kníh.
12 najobľúbenejších tort počas 4 rokov Varechy
12 najsledovanejších diskusií počas 4 rokov Varechy
To, že Varecháči nielen radi varia, ale aj diskutujú, sa môžeme presvedčiť podľa množstva založených diskusii na Vareche. K dnešnému dňu ich je už 5318. Prinášame rebríček 12 najsledovanejších diskusií (nie podľa počtu komentárov, ale podľa počtu ľudí, ktorí si ich otvorili a prečítali).
1. Ako uvariť dobrú ryžu?
Jedna z prvých diskusii založených na Vareche po jej vzniknutých – má poradové číslo 25 – sa zaoberá tým, ako sa dá čo najchutnejšie pripraviť ryža. Unikátne je, že takmer žiaden z týchto diskutujúcich sa dnes už na Vareche aktívne nezapája do diskusii.
Chcete chutne pripraviť ryžu? Ponúkame recept:
Chutná dusená ryža2. Vajcia na tvrdo
Ako správne uvariť vajcia na tvrdo, prípadne na hniličku, či na mäkko, prečo žĺtok stmavne, čím kŕmiť sliepky, aby vajcia mali čo najkrajšiu farbu – to všetko sa dočítate v tejto diskusii.
Tradičný recept z vajec uvarených na tvrdo:
Plnené vajcia (fotorecept)3. Najlepšia plnka do torty ??
Akou plnkou má Varecháčka naplniť tortu pripravovanú pri príležitosti novonarodeného dieťatka? Aké ingrediencie a konzistenciu by mala mať táto plnka? To všetko jej radia skúsené Varecháčky.
Fajnovú plnku do torty nájdete aj tu:
Kubánska torta (fotorecept)4. Diéta po operácii žlčníka – pre @Anene
Nejeden z nás má problémy so žlčníkom, ba niektorí z nás ho už majú aj vyoperovaný – práve týmto patrí diskusia na tému stravovania sa po operácii žlčníka. V diskusii sa spomínajú aj tipy ako predísť žlčníkovému záchvatu či žlčníkovým kameňom.
Veľmi jednoduchá a vhodná polievka pri pankreatickej aj žlčníkovej diéte:
Jabĺčková výživa5. Psyllium – čo to je?
V tejto diskusii sa o skoroceli indickom (Psyllium) podrobne dozvieme, pri akých zdravotných problémoch sa používa, ako sa užíva aj ako ho možno využiť v kuchyni pri varení.
Psyllium použité pri pečení:
Perník s lesným ovocím - bezlepkový6. Dukanove recepty
Chudnutie je téma na každý deň, preto aj táto diskusia spred dvoch rokov je aktuálna stále. Nájdeme tu mnoho odkazov na internetové stránky venujúce sa Dukanovej diéte i príspevky od Varecháčov, ktorí túto diétu vyskúšali.
Chutné koláčiky podľa Dukana:
Moravské otrubové koláčiky po dukanovsky7. Parný čistič
Varecháči, či skôr Varecháčky si v tejto diskusii medzi sebou šíria rady, či kúpiť alebo nekúpiť parný čistiť a ak áno, tak akej značky.
Para nielen čistí, ale aj skvelo varí:
Buchty na pare8. Zázvorový čaj
Zázvor poznáme ako pomocníka v liečení mnohých ochorení a výborný je aj ako prevencia napríklad pri chrípke. Ako pripraviť tento elixír na dobré zdravie si prečítate v tejto diskusii.
Recept na čaj? Áno, aj takých je na Vareche mnoho:
Zázvorový čaj pri nachladnutí9. Plnka do torty
Okruh tém o príprave tort, zákuskov a koláčov je na Vareche tradične vždy silný: ako ďalšia v poradí sa umiestnila diskusia s znova témou o tortových plnkách. Nájdete tu tipy na Varecháčmi odskúšané tortové plnky.
Skúsite si pripraviť aj túto:
Torta so snehovým čokoládovým krémom10. Keramická panvica – varenie bez tuku – pravda alebo lož?
Pri procese varenia sú dôležité nielen ingrediencie a postup práce, ale aj to v čom sa jedlo pripravuje. Rôzne názory na jednotlivé tipy panvíc vyjadrili Varecháči práve v tejto diskusii.
Jeden z mnohých vydarených receptov na panvici:
Martinova panvica s grilovaným mäsom11. Poraďte – čo na obed?
Klasická otázka v čase, keď máme pocit, že doma “točíme“ stále tie isté recepty. Varecháči radia, čím obohatiť obedové menu.
Čo takto zajtra na obed tradičný recept v netradičnom vegan prevedení:
Plnená paprika na spôsob vegan, aj s domácou knedľou12. Sterilizácia v rúre
Typicky septembrová téma rezonovala na Vareche aj pred dvoma rokmi. Ovocie a zeleninu, ktorá sa v tomto období presúva zo záhradiek a sadov do našich špájz, treba zavariť. Ako na to, sa dozviete práve tu.
A aj takto sa dá zavárať:
Sterilizovaná kápia do šalátovPOKRAČOVANIE ZAJTRA O ŠTVRTEJ:
Zajtra po 16:00 nájdete na Vareche 12 vegetariánskych receptov, ktoré ste najviac pridali do Vašich kuchárskych kníh.
Ale inak gratulujem k narodkám!