Varecha 3/2021:
Mäsové inšpirácie

Redakcia Varecha.sk, 21. januára 2021     3 minúty čítania

Ďalšie číslo časopisu Varecha nájdete už v piatok 22. januára v denníku Pravda.



Milovníci varenia, pozor! Iba v Pravde nájdete ďalšie skvelé recepty.

Ďalší Magazín Varecha k vám prichádza v piatok 22. januára. Na 16-tich stranách vám Varecha ponúkne inšpirácie, ako ohúriť vašich blízkych dokonalou prípravou rôznych druhov mäsa. V rubrike Majstri varešky si prídu na svoje zase milovníci koláčov a to pri sladkých pokušeniach šéfcukrára Michala Prokopa z bratislavského Suncafé.

Tiež nebudú chýbať praktické rady, tipy a nápady do kuchyne a tradičný fejtón Fedora Malíka. Vo Vareche nájdete aj recepty od našich čitateliek a čitateľov z webu varecha.sk. Na stránke TV Varecha prinášame rozhovor s Naďou Lazarovou zo Slovenského národného divadla, ktorá pre našu televíziu uvarila svoj obľúbený segedínsky guláš.

Mäsové inšpirácie na doma pripravil Marek Bielčik, šéfkuchár reštaurácie Brasserie la Marine v Bratislave.




Naučte sa pripraviť:

- Grilovanú bravčovú panenku s baby brokolicou, ňokami a demi glace omáčkou
- Hovädzí filet steak z alpského býka a pečené zemiaky na sene
- Grilované kuracie prsia s kožou, dubákovou omáčkou, pečenou šalotkou a opekanými zemiakmi na sene
- Hovädzí entrecote steak s hranolkami a omáčkou zo zeleného korenia a pečeného cesnaku
- Hovädzí filet mignon so zemiakovou kašou a tymianovou omáčkou
- Flank steak s pečenou cviklou, duseným kelom a šampiňónmi
- Grilovaného lososa s mrkvovo-kokosovým pyré a sladkými hrachovými strukmi
- Grilovanú chobotnicu s domácim bazalkovo-cesnakovým pestom a ratatouille
- Kačacie prsia, restovanú tekvicu so špenátom, figami a zázvorovou omáčkou

Recepty v magazíne Varecha nájdete už v piatok 22. januára v denníku Pravda

Zmeškali ste túto Varechu?

Archív starších časopisov Varecha, nájdete v elektronickej podobe (pre počítač, iPad, iPhone či Android) v našom elektronickom archíve na e.Pravda.sk


Predplatiť si papierovú Varechu (s piatkovou Pravdou)

Objednajte si ročné predplatné piatkových vydaní Denníka Pravda s receptovým magazínom Varecha pre milovníčky a milovníkov dobrého jedla z 28,60 € na celý kalendárny rok!
Predplatné Pravdy



* Pravda má viac variantov predplatného, ak máte záujem iba o piatkovú Pravdu s Varechou vyberte si vo formulári príslušné predplatné

Diskusia k článku







TOPlist