Fazuľový struk

konečne po 100 rokoch som mala opäť čas a chuť pridať recept na Varechu ... dúfam že sa bude páčiť :)......

Tento prívarok robím menej často, mám ho rada iba ja. Tak som ho spravila. Fazuľky som mala zamrazené.

V piatok tu bolo toľko snehu, že som sa nedostala na nákup, tak som bola nútená variť zo zásob v mrazničke a špajzi, takže som použila aj konzervy. Výsledok je toto jedlo.

Milujem hovädzinu a milujem jedlá na spôsob číny, tak som posplietala niekoľko prečítaných receptov

všetky suroviny postruhame,dame do väčšiej misy,kde pridame celozrnu pšeničnu muku,korenie ,sol ,majoranka+vajcia,všetko dobre vymiešame a dáme do chladničky na 10 minut.Pripravime si panvicu malou lyžickou oleja,a dame na horuci olej polievkou lyžicou na panvicu a vyprážame.

Recept mám z časopisu dobré jedlo. K mojim obľubeným patrí preto lebo už nemusim k nemu dávať inú prílohu, je chutné, výživné aj farebné pekné vyzerajúce

Jahňacie kotlety nasolíme, okoreníme, pokvapkáme limetovou šťavou, medom, polejeme koňakom, pridáme sezam, jemne premiešame a dáme odležať do chladničky minimálne na dve hodiny.

Rúru predhrejeme na 180°C. Mäso osolíme a okoreníme a v panvici ho na 2 PL oleja zo všetkých strán prudko opečieme.

Z hovädzieho alebo baranieho mäsa pripravíme perkelt a podlejeme ho 1 l vody.

Lososa umyjeme, osušíme a jemne osolíme. Plech na pečenie polejeme olivovým olejom, ktorý rozotrieme po celej ploche lososovými plátkami. Naolejované mäso poukladáme na jednu polovicu pekáča.

Fazuľové struky povaríme asi 3 až 4 minúty, vyberieme, prelejeme studenou vodou a necháme odkvapkať. Mrkvu a kapustu nakrájame na jemné rezance, osolíme a okoreníme.