Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

Dostala som domáci tvaroh tak som tvorila a vyšlo toto.

Náš makový závin

Náš obľúbený závin som dnes upiekla.

Cuketové karbonátky s kuracím mäsom

Kuracie mäso

Sezóna cukety v plnom prúde, tak tentokrát spojenie s kuracinkou

Demikát / bryndzová polievka

Krát, krát, na dva krát, varí mačka demikát. Jak ho varí, tak...

Držková polievka

Hovädzie mäso

Tento recept mám od svojej mamy, tá všetko robila v podstate od oka a chuti, ...

Buchty

Výborné, ľahučké, mäkké pečené buchty :-)

Tvarohové koláčiky so slivkovým lekvárom

Kysnutý marhuľový koláč s posýpkou

U nás kysnuté koláče sú v obľube. Tento kysnutý koláč zvládne aj začiatočník a poteší svoju...

Kôprová omáčka s vajcom a párkom

Hlavné jedlá

Na oleji osmažíme múku, teda spravíme si zásmažku.

Uhorky alias kvašáky spod AZ Slnka

Spomienková, aj keď podľa mojeho gusta, no hlavne možností, pripravená lahôdka našej úžasnej babičky...

Perkelt z drobkov moriek

Hlavné jedlá

Variant s ryžou ako prílohou. Ale áno! Dobre viem, že s rcp na perkelt, ...

Králik s horčicovo-kôprovou omáčkou

Hlavné jedlá

Sezóna čerstvého kôpru, to treba využiť nie? Variť, variť nech si ho človek užije česrtvý...

Tvarohové guľky s jahodami

Dezerty

Tradičné jedlo, ktoré sa dá pripraviť na viacero spôsobov. Z kysnutého, zemiakového, či...

Kôprovka s hovädzími plátkami pre švagra Luxiho

Hovädzie mäso

Klasika aj slovenskej kuchyne. Tento variant som pripravil na objednávku mojeho švagra, ktorý za „morom“,...

Babičkine pečené buchty s lekvárom

Tatarák z olomouckých tvarôžkov

Kolega mi spomínal, že si dal v jednej reštaurácii tatarák z olomouckých tvarôžkov a veľmi mu...

Erteplové tašky

Toto je starý recept od mojej babičky zo Záhoria.

Živánska

Pôvodne sa mala pripravovať v teréne, ale zlé počasie celú akciu zmarilo, tak nakoniec musela...

Dýně v česnekovém másle pečená

Jednoduché, famozní, do sbírky dýňových receptů. Snad nejlepší co znám.

Čerešňový koláč

Chutný letný koláč z kysnutého cesta s čerešňami a tvarohom ;)

Koleno na čiernom pive z pomalého hrnca

Doporučujem každému, určite sa dá robiť aj v pekáči, no mne tento spôsob prípravy ušetril...

Šišky s džemom

Dezerty

Na dnes na obed sme mali tieto šišky. Sú ľahučké naozaj výborné.

Tvarohové koláče s čučoriedkami

Z uvedených surovín vypracujeme klasickym spôsobom cesto a necháme ho na teplom mieste vykysnúť. Kým cesto...

Perníkové rezy s kokosom

Recept je z časopisu - Pošli recept. Tak som ho skúsila a chutil nám , ...

Domáci - Peoria AZ - chlieb štvormúkový

Desaťročiami sa pre mňa príprava chleba stala posvätným rituálom. Už samotná myšlienka, že Božieho daru...

Škoricové osie hniezda

Múku vypeme do misy, urobíme jamku, do ktorej dáme trochu cukru, nadrobíme droždie a...

Pšenicový salát s fenyklem

Ojedinělý, vynikající salát nejen letních dnů. Jednotlivá množství záleží na chuti.

Segedín prvomájový v AZ

Ctených ortodoxných konzumentov „segedínu” vopred prosím za odpustenie, že som si dovolil túto, aj na...

Pikantný šalát z jačmenných krúpov a pohánky

Večera

Jedli ste už šalát z krúpov a pohánky? Je to na spôsob vlašského šalátu, len namiesto...

Najľahší guláš

Hovädzie mäso

Uvariť chutný guláš nie je až taká veda. Toto je najjednoduchší spôsob prípravy gulášovej polievky....

Špenátovo-šalátový prívarok

Na svete je veľa samoukov „gazdiniakov”, no ale aj profesionálov, ktorí za pozitívny vzťah k...

Mrkvovo-rebarborový zákusok

Výborný svieži zákusok.

Raňajková morčacia pečeň na slanine

Večera

Vopred sa Vám všetkým ospravedlňujem za nekvalitný titulný obrázok. Niečo sa mi pri fotení „poondilo, ...

Smažené bravčové koleno

Takéto koleno som prvý krát jedol v jednej hospode v malej vesničke v Českom Raji. Veľmi...

Zemiakový paprikáš s púchovskou klobásou