Grécka kuchyňa

O gréckej kuchyni.


Grécka kuchyňa - recepty:

«1 2 ...10 »
Baklava po slovensky (fotorecept) Baklava po slovensky (fotorecept) Vaše

Už samotný názov je asi odo mňa opovážlivosť! No pravá baklava sa skladá s tenulinkého cesta asi ako ťahaného štrúdľové.Je v tvare kocky,alebo obdĺžnika.Ja som ju robila okrúhlu.Malo to svoje opodstatnenie.Dobre sa mi s kúskami manipulovalo. V Grécku,ani v Turecku som nebola,takže pravú baklavu som neochutnala. Upiekla som si ju na slovenský spôsob a je výborná ! Verte mi. Spĺňa všetky vypočuté a prečítane poznatky, baklavy.A je rýchlo hotová.Myslím,že aj to je rozhodujúce pre gazdinky.

Letná stredomorská kreácia Letná stredomorská kreácia Vaše

Tento recept je určený hlavne pre zdravie, jedlo je ľahké a dobre padne v horúcom letnom dovolenkovom období. Pochádza zo stredomorskej kuchyne, ale pripraviť si ho môžeme aj u nás. Príprava je rýchla a jednoduchá, preto som si recept obľúbila.

Taštičky z chlebového cesta so smotanou plnené mangoldom a fetou (fotorecept) Taštičky z chlebového cesta so smotanou plnené mangoldom a fetou (fotorecept) Vaše

Spravila som chlebové cesto so smotanou a naplnila som ho mangoldom a fetou, výborné za tepla i za studena.

Grécky ntakos (fotorecept) Grécky ntakos (fotorecept) Vaše

dakos, koukouvagia. Servíruje a upravuje se na specielních sucharech "dakos". Použila jsem obyčejný chléb.

Pikantné zelené fazuľkové struky s paradajkami (fotorecept) Pikantné zelené fazuľkové struky s paradajkami (fotorecept) Vaše

Pôvodný recept pochádza z Grécka, máličko som ho upravila a prispôsobila chuti mojich stravníkov. Ide o jednoduché a rýchle, ľahké jedlo ideálne pre horúčavy, môže sa podávať ako samostatné jedlo alebo príloha k rôzne upraveným mäsám, veľmi chutné za tepla i za studena.

Letná cukinová pohánka Letná cukinová pohánka Vaše

Ľahká zdravá večera ako svtorená do horúcich letných dní, s pohánkou plnou rutínu sú tým správnym jedlom aj pre nase cievy :)

Šalátik 1 Šalátik 1 Vaše

Všetky ingrediencie dobre umyjeme, očistíme, a nakrájame na ľubovoľné tvary. Ja mám radšej rôzne tvary, podľa veľkosti taniera, aby to pôsobilo lákavo. Záleží či robím len pre dvoch, alebo či daný šalátik pripravujeme napríklad na grill párty pre viacerých. Ide tu najma o chuť, v tomto prípade cvikly a ananásu. Všeko len minimálne posolíme a pokvapkáme olivovým olejom, v ktorom sme mali naložený cesnak, šalviu a rozmarín. Takýto olej používam na všetky šaláty a ozdobu jedál.

Recept bez obrázku Šošovica na prírodno Vaše

Tento recept mám z Grécka - ostrov Karpathos, kde som pracovala. Je jednoduchý a chutný. Odporúčam najmä tým, ktorí si strážia váhu. Nepoužíva sa žiadna múka, smotana a iné suroviny, ktoré sú viac kalorické. Oplatí sa vyskúšať.

Fazuľa Plaki (fotorecept) Fazuľa Plaki (fotorecept) Vaše

V recepte sa píše,že pochádza z Gréckej kuchyne. Jedla som na dovolenke čisto fazuľovo-paradajkové bez mletého mäsa,lebo aj také som už videla.Ak by znalci Gréckej kuchyne usúdili,že to nie je ono,prepíšem to na zapečenú fazuľu.Dá sa to uvariť z dostupných surovín,zrejme ich bude viac druhov PLAKI, podľa sezóny.Popozerala som ich aj na internete,ale ja mam recept na takéto a na zimu sa mi zdá vhodnejší.Každopádne je to výborné sýte jedlo v zime či lete.

Domáci kebab v pita chlebe (fotorecept) Domáci kebab v pita chlebe (fotorecept) Vaše

Vynikajúci domáci kebab, v chrumkavom domácom pita chlebe. Viac slov ani nebude treba :)

Grécky šalát a quinoa (fotorecept) Grécky šalát a quinoa (fotorecept) Vaše

Inspiraciou mi bola jedna relacia v TV.

Recept bez obrázku Gyros v arabskom chlebe Vaše

Toto jedlo patrí k tradičnej Gréckej kuchyni

Posledné dotyky leta Posledné dotyky leta Vaše

Ešte z posledných síl sme popratali zvyšnú úrodu a zo všetkých domácich surovín som pripravila chutnú cestovinovú rýchlovku :D

Recept bez obrázku Jogurtová pochúťka Vaše

Jogurt je celkom široko používaný a obľúbený v mnohých variáciách. Stále však nedokážeme doceniť využitie jeho chuti v kombinácii s jednoduchou chuťou iných základných potravín tak, ako to vedia v oblastiach jeho snáď najširšieho použitia - východnom Stredomorí. Sledujte, aký jogurt kupujete, prečítajte si jeho zloženie. Dobrý a zdravý výsledok nedosiahnete s odtučnenými "výrobkami", ktoré musia byť stužené škrobom a niekedy ďalšími, ešte menej vhodnými "lepidlami".

Humus s karamelizovanou červenou cibuľkou Humus s karamelizovanou červenou cibuľkou Vaše

Úplne jednoduchý recept pre mlsné jazýčky. Ja si veľmi rada pochutnávam na humuse s čerstvou mrkvičkou, do chrumkava opečeným paštrnákom alebo ak som hladná a nie len mlsná, v tom prípade je úplne super v pite s nastrúhanou mrkvou, niekoľkými listami šalátu a zmesou semiačok.

Uhorky na grécky spôsob Uhorky na grécky spôsob Vaše

Chcela som vyskúšať nejaký nový šalátik z uhoriek, tak som si našla toto v Kuchárskej knihe pre zdravých a chorých. Neviem, či som vystihla konzistenciu, zdalo sa mi to dosť husté. Asi som dala veľké zemiaky.

Cuketové predjedlo s tvarohovo, syrovo-jogurtovým krémom s orechmi, cesnakom a bazalkou (fotorecept) Cuketové predjedlo s tvarohovo, syrovo-jogurtovým krémom s orechmi, cesnakom a bazalkou (fotorecept) Vaše

Pre návštevu som pripravila ľahké a chutné predjedlo. Plátky cukety som opiekla na olivovom oleji a naplnila tvarohovo- syrovo-jogurtovým krémom, do ktorého som pridala orechy, cesnak a bazalku. Doplnila som cherry paradajkami. Je to svieže, chuné, ľahké a zároveň efektné letné predjedlo, ktoré vzbudzuje chuť do hlavného chodu.

Plnené stredomorské cukety Plnené stredomorské cukety Vaše

Návrat od babičky z prázdnin znamenal mnooooho domácej zeleniny. Tak mi napadlo uvariť niečo také špeci, čo zaváňa trochu mojou obľúbenou stredomorskou kuchyňou :D

Recept bez obrázku Krokety kašaval Vaše

No tento recept som robila už dávno ale teraz som ho napísala :) (stále 10r.)

«1 2 ...10 »
Aktuálne súťaže

Výsledky Letnej súťaže s Herou
V období od od 18. 6. do 18. 7. 2014 prebiehala na Varecha.sk Lentná súťaž s Herou, ktorú sme pre Vás pripravili v spolupráci so spoločnosťou Unilever Slovensko a tu vám prinášame jej vyhodnotenie.

Rebríček TOP nápadov mesiaca jún 2014
Pozrite si rebríček nápadov, ktoré sa vám najviac páčili v mesiaci jún.

TOP 15 - Najlepšie recepty mesiaca jún 2014
Pozrite si TOP 15 receptov, ktoré sa vám najviac páčili v mesiaci jún.


Denný súhrn receptov Novinka!

« Jún
Júl 2014
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Magazín

Zaváram, zaváraš, zavárame. Dnes kompóty.
Zaváracia sezóna je v plnom prúde. Tak poďme na to.

Paradajkový paprikáš
Rajčina mala a má v našej rodinnej kuchyni dosť rozporné miesto. Túto plodinu peruánskych Indiánov pestujeme od čias, čo si pamätám.

Tvrďáci vyšli z módy, ženy preferujú citlivých mužov
- Inzercia -
Tradičný obdiv k drsňákom sa pomaly vytráca, svaly a sila prestávajú byť v kurze.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 29/2014: Prázdniny u babičky Prázdniny u babičky
Časopis Varecha v piatok 1. augusta 2014 v denníku Pravda.


TOPlist