Čínska kuchyňa


Čínska kuchyňa - recepty:

«1 2 ...9 »
  Tofu Čína 100% vegan (fotorecept) Tofu Čína 100% vegan (fotorecept) Vaše

Tento "čínsky" recept mi ulahodil zatiaľ najviac, preto som sa rozhodla prihodiť ho sem a inšpirovať, možno... Trošku som si ho upravila. inak čerpám z blogu Kuchařka ze Svatojánu

Ryžové rezance s teriyaki a zeleninou Ryžové rezance s teriyaki a zeleninou Vaše

Diétny a ľahký recept najlepšie na obed ;)

Ázijské ryžové vermicelli rezance s kuracím mäsom (fotorecept) Ázijské ryžové vermicelli rezance s kuracím mäsom (fotorecept) Vaše

Trochu komplikovanejší recept, ktorý si vyžaduje rýchly postup a mať všetko vopred pripravené. Je podobný jednému z mojich predchádzajúcich receptov (http://varecha.pravda.sk/recepty/azijske-rezance-s-kuracim-masom-fotorecept/56064- recept.html), len autentickejší, náročnejší na prípravu, no zároveň aj chutnejší.

Kuracie stehná na čínsky spôsob (originálny čínsky recept) Kuracie stehná na čínsky spôsob (originálny čínsky recept) Vaše

Tento recept ma naučila variť moja známa z Číny. Hneď na prvý krát mi veľmi zachutil, tak som sa ho rozhodla vyskúšať spraviť aj sama. Nebolo to síce na 100% dokonalé, ako jej pôvodná verzia, no chutilo to úžasne, a nabudúce to už bude určite eňo-ňuňo :D Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit

Ojako domburi - kuře s vejci Ojako domburi - kuře s vejci Vaše

Jeden z velmi jednoduchých, čínských receptů. Sojovou omáčku má dnes téměř každý, rýžové víno shao sing asi ne, ale jako náhražka se dá použít suché dezertní víno.

Domáci Sweet and Sour Sauce (fotorecept) Domáci Sweet and Sour Sauce (fotorecept) Vaše

Robila som domáce Tabasco a ostalo mi až priveľa "drte" z feferóniek..Je to tak pikantné, že malá fľaška by nám vydržala aj roky :))..preto vymýšľam a hľadám na nete, ako to zúžitkovať, našťastie mi napadlo, že máme radi ázijskú sladko-kyslú omáčku a čo nenájdem? jednoduchý, lacný domáci recept, ktorý vôbec nezaostáva za tými kupovanými ..

Pečená krkovička na cesnaku s cesnakovou omáčkou Pečená krkovička na cesnaku s cesnakovou omáčkou Vaše

Kto miluje sladko-slanú chuť a čína je mu blízka, alebo len chce vyskúšať niečo nové tak tu je receptík čo som dnes skúšala a vyšiel na 1* :)

Celozrnné špagety s tofu na čínsky spôsob Vegan (fotorecept) Celozrnné špagety s tofu na čínsky spôsob Vegan (fotorecept) Vaše

Tento recept je určený pre milovníkov tofu a pikantných jedál. :) Recept je veľmi jednoduchý, chutný a zdravý.

Recept bez obrázku Čínska polievka Vaše

chutí nám čínska polievka a tak som začala ju robiť doma, nech do tej reštaurácie tak často nechodíme :) je urobená slovenským spôsobom, ale chutí výborne

Nikuman (parené bochníčky) Nikuman (parené bochníčky) Vaše

Slovenská adaptácia japonského receptu, ktorý bol adaptovaný z čínskeho receptu :D Komplikované? Nie! Mňamky chutné :D Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit

Brokolica s kešu (vegan) Brokolica s kešu (vegan) Vaše

Tento recept by ste našli v knižke The New Vegetarian Cookbook od Heather Thomas. V pôvodnom recepte je namiesto brokolice zelená fazuľka, len vtedy sme ho nestihli odfotiť, tak rýchlo sme to zbaštili :).

Chow Mein Chow Mein Vaše

Čínské smažené cestoviny sú obľúbené na celom sveta. No a ja som si ich obľúbil tiež.

Trochu netradičná zeleninová polievka s vajíčkom (fotorecept) Trochu netradičná zeleninová polievka s vajíčkom (fotorecept) Vaše

Polievka vznikla istým zmiešaním čínskej zeleninovej a proste tým čo som našla v chladničke. Má kopu živín a je jednoduchá na prípravu.

Čínska vyprážaná ryža Čínska vyprážaná ryža Vaše

Keď som jedného dňa bola u kamarátky na obede, ponúkla mi neobvykle pripravenú ryžu. Vraj ju vypražila na panvici, pridala zeleninu a chilli. Tak som sa postavila ku sporáku a lámala si hlavu nad tým, ako inak by sa dala táto ryža ochutiť. A veru, že som na to prišla! Vznikla z toho táto mňamka, nad ktorou všetci krútili hlavami lebo vraj, to bude hnusné. Ach tie predsudky. Celá panvica zmizla len sa zaprášilo. P.S.: Ohľadom množstva surovín.. koľko toho chcete, toľko tam toho dajte :)

Marinované bravčové mäso na ananáse Marinované bravčové mäso na ananáse Vaše

Mäso treba zopár hodín marinovať, no najlepšie je mäso pripraviť deň vopred. Mamina tento recept robí s kapustou, tak ak nemáte radi ananás, použite čerstvú kapustu nakrájanú na štvorčeky

Placky s cibuľou Placky s cibuľou Vaše

Recept mám z malej útlej knižočky Čínska domácí kuchyně z edície Panorámy II.súbor z roku 1988. Znalci čínskej kuchyne musia posúdiť, či toto jedlo Číňania pripravujú, lebo chuťovo mi to pasuje aj do našej kuchyne. V knižke sa píše , že recept je zo severnej Číny, kde sa robia často múčne jedlá.

Čínske omeletky Čínske omeletky Vaše

Tento recept mám od mamy,ona ho našla pred pár rokmi v niektorom časopise.Je to rýchle a chutné spestrenie,keď už neviem,čo mám variť...

Pražené čínske rezance Pražené čínske rezance Vaše

Tieto rezance zvládne každý :) kľudne aj na vegetariánsky spôsob

Ostrokyslá polievka Ostrokyslá polievka Vaše

Konečne som sa odhodlala uvariť moju obľúbenú sopľovku. Dúfam, že som už vychytala všetky muchy :) ospravedlňujem sa za fotku

Zeleninové rýžové závitky Zeleninové rýžové závitky Vaše

Uvařit klasicky rýži na 1 díl rýže 1 a půl dílu vody. Zeleninou a žampiony, kterou prohřát na tuku, smíchat s rýží a dochutit, fajn je i zase sojova omáčka..

«1 2 ...9 »
Aktuálne súťaže

TOP 15 - Najlepšie nápady mesiaca december 2014
Pozrite si rebríček nápadov, ktoré sa vám najviac páčili v mesiaci december.

TOP 15 - Najlepšie recepty mesiaca december 2014
Pozrite si TOP 15 sladkých a TOP 15 nesladkých receptov, ktoré sa vám najviac páčili v mesiaci december starého roku.

Súťaž na január o najlepší nápad, návod či fotopostup
Aj v tomto roku súťažíme o najlepší tvorivý nápad do bytu, domu či záhrady.

Súťaž na január o najlepšie sladké aj nesladké jedlá
Súťaž o najlepší recept pokračuje aj v tomto roku. Hľadáme najobľúbenejšie recepty v 2 kategóriách: Najlepšie koláče, torty a iné sladkosti a Najlepšie jedlá bez cukru (jedlá, ktoré nechutia sladko).


Denný súhrn receptov Novinka!

« December
Január 2015
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829 30 31

Magazín

Šéfkuchár Ami El Gani: Môj sen je vlastná michelinovská reštaurácia
O tom, že gastronómia nemusí byť nudná, nás presvedčil Ami El Gani, šéfkuchár Holiday Inn Trnava, ktorý so svojim kreatívnym kuchárskym umením prináša nové trendy na slovenskú kulinársku scénu.

Ragú na horčici
Dnes si v Modre na barónku Megyesiovú už nikto nespomenie. Hádam len národný umelec Náco Bizmayer, ktorý u nej ako mladík prebýval.

Šéfkuchár Jozef Riska: Hľadáme chute a vône starého Prešporka
Na zorganizovanie úvodného večera Zimného festivalu jedla sa tento rok podujala známa bratislavská reštaurácia Zylinder. Jej šéfkuchár Jozef Riska nám predstavil, akú kuchyňu v Zylindri ponúkajú.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 5/2015: Fašiangy 2 Fašiangy 2
Časopis Varecha v piatok 30. januára v denníku Pravda.


TOPlist