@afataga

Klasika trochu inak

Citrónové muffiny s orechami a jablkovým džemom

Koláče

Viem, muffinov je tu do zblbnutia, ale podarilo sa mi kúpiť bio citróny, tak...

Zelená špargľa s bazalkovou omáčkou

Včera som kúpila špargľu, tak bolo treba čosi vymyslieť

Hanger steak na flambovanej fazuľke

Hovädzie mäso

Po dlhšej dobe zasa steak

Penne s medvedím cesnakom

Cestoviny

Aj takto sa dá využiť mackový cesnak :-)

Sekaná pečená v závoji

Sekaná trochu inak

Osie hniezda ale naozaj úplne inak - s orechami, medom, goji, semienkami atď

Koláče

Chcela som upiecť niečo s málom cukru. Pri tomto recepte skoro stačí vedieť narátať do dvoch...

Špargľa zapečená s balkánskym syrom

Zočila som v obchode zelenú špargľu, tak som hútala, čo s ňou. Až doma...

Zemiakovo-brokolicové placky pečené v rúre

Ďalšia inšpirácia na placky. Technológia získania škrobu je odkukaná od eraserhead a 2010, netraba žiadnu...

Peposo podľa Emanuela Ridiho

Hovädzie mäso

Nemám rada dlhé úvody, ale musím urobiť výnimku. Toto jedlo som už robila dva krát,...

Tagliatelle s pečiarkami, paradajkami a smotanou

Cestoviny

Chcela som urobiť cestoviny inak, ako robievam zvyčajne

Zeleninový šalát s fetou

Nie že by som si robila ilúzie o zelenine z obchodu, veď raz za čas ma...

Bôčiková roláda na slanine a kyslej kapuste - eintopf

Inšpirácia: kalendár, moje úpravy: nedala som cibuľu na slaninu, pridala som rascu, cesnak a...

Bravčová panenka s citrónovo-chilli redukciou

Zemiaky som ošúpala, pokrájala na kolieska, dala na plech, trochu potrela olejom, posypala...

Rožky so zemiakovou vodou

Raňajky

Keď som včera varila zemiaky, prepadla ma myšlienka, vodu som si zliala do misky a...

Losos na rozmaríne

Zas niečo rýchle a jednoduché

Tagliatelle so sardelami a kaparami

Cestoviny

Náš dnešný obed - rýchle a jednoduché

Pečivo s vločkami a otrubami

Raňajky

Ku kapustnici alebo len tak

Marinované kuracie prsia alebo bravčové stehno s chilli a bylinkami

Kuracie mäso

Rýchle, jednoduché

Strúhanková plnka do závinu - vraj starodávny recept

Dezerty

Prišli mi mailom rady do kuchyne, medzi inými tam bolo aj spomenuté, ako vraj robili...

Bravčová panenka s hubami a rozmarínom

Obed, dnes výnimočne bez chilli :-)

Bravčová roláda s chilli a bylinkami pečená v bránici

Podarilo sa mi kúpiť bránicu (závoj, čipka) a hútala som, čo s ňou, mleté...

Dvaja z jedného cesta - pizza a cibuľový koláč

Každý má svoj obľúbený recept na pizzové cesto, ja mám rada tento, lebo je hrnčekový,...

Brokolicová hlava

Opäť zas rcp od kamaráta v Česka, pôvodne to ale bola karfiolová hlava, ale my...

Steak v sušenej šunke s pečiarkami

Hovädzie mäso

Steakov nie je nikdy dosť :-)

Hubový pekáč č. 2 - pečený aj so zemiakmi

Napadlo ma huby piecť spolu so zemiakmi, dopadlo to dobre :-)

Bravčová pečeň restovaná s václavkami a bylinkami

Po dlhej dobe zas nastala vzácna chvíľa, že som si robila obed iba pre seba, ...

Václavky na masti

Piatková večera

Jablkový džem

Dostala sa som kopu domácich jabĺk, nestriekané, ale strašne červivé, alebo lepšie povedané, ...

Hubová polievka z rýdzikov, václaviek a bedlí na kyslo

V záhrade zas 7 rýdzikov, v košíku z lesa trochu václaviek, tri malé bedle a...

Huby a kuracie prsia s bylinkami

Kuracie mäso

Takže tu idem použiť ten osamotený kozák a malé václavky

Rýdziky v sladko-kyslom náleve

Našla som tu naložené rýdziky, ale tieto sú iné, bez cibule, ak nedam cibuľu,...

Hubový pekáč

Tento recept mi pred pár dňami poslal kamarát od našich západnych bratov, zrejme je skopírovaný z...

Tvarohový koláč mrveničkový

Koláče

Aj takto sa prejavuje tvarohový absťák :-), inspirovala som sa koláčom, ktorý tu je pod...

Pražené bedle