Pita

Kuracia shawarma

Kuracie mäso

Obľúbené rýchle občerstvenie, ktoré v krajinách Stredného východu dostanete v každom stánku alebo fast foode či...

Plnený chlieb pita so sušenou šunkou a syrom

Večera

Kurací kebab v pita chlebe s pikantnou salsou a mätovým dresingom

Kuracie mäso

Tento recept je vhodný na letné opekačky a grilovačky.

Grilovaná treska so slaninkou a s cesnakovým avokádom

Hlavné jedlá

Fattoush (fatuš)

Bezmäsité jedlá

Šťavnatý, výborný salát arabských zemí (Iraq, Jordánsko, Libanon, Palestina, Syrie ale...

Pita sendvič s portobellom a rukolou

Bezmäsité jedlá

… ja s mojou sme si už zvykli na redukovanú stravu a tak sme na raňajky ochutnali...

Lenivé langoše

Bezmäsité jedlá

Kto z nás by aspoň raz neochutnal langoše? Zo stánku pri tržnici či pravé domáce. S...

Pita plnená cícerom a mrkvou

Bezmäsité jedlá

Moj oblubeny recept z vegetarianskej kucharskej knihy, samozrejme mnou upraveny.

Arabské stehienka shawarma

Kuracie mäso

Zmiešajte všetky ingrediencie. Ak sa zmes zdá málo šťavnatá, pridajte olej. Kuracie kúsky namočte...

Arabský tanier

Cestoviny

Morčacie prsia nakrájame na väčšie kocky, osolíme, okoreníme rímskym kmínom, pridáme tri roztlačené strúčiky...