Lekvár pikantný

Zo všetkych surovin spracujeme cesto rozdelime ho na 3 časti.

Pečiem podľa tohto receptu už 9 rokov, osvedčil sa. Pri lineckom je jednoduché pravidlo 1- 2-3, t.j. jeden diel práškového cukru, dva diely masla a tri diely hladkej múky. Múky dávam o niečo menej, aby cesto bolo mastnejšie a lepšie sa s ním pracovalo.

Vyskúšala som viac receptov na cesto na košíčky, ale najviac sa mi páči recept od Dorisy, týmto jej veľmi pekne ďakujem. Skúsila som ich naplniť lekvárom a krémom zo salka, kombinácia výborných maslových košíčkov, lekváru a karamelovej plnky sa u nás osvedčila.

Toto cesto som objavila v knihe Sladké pečenie - Ottova kuchárka, dobre sa s ním pracuje a je veľmi chutné.

Tento recept som našla v časopise Pošli recept ako Sacherovu tortu z jabĺk. Vyskúšala som dať cesto do muffinkových košíčkov a s výsledkom som viac ako spokojná. Síce som pravú sacherku ešte nejedla, tento recept predčil moje očakávanie, sú to najčastejšie pečené mufiny u nás.

v tomto koláči sa spojili tie najlepšie chute...:) ...nech vás nemätie počet surovín, skoro všetko máte bežne doma...:)

Jednoduchý a dobrý.

Toto je starý rodinný recept, jeho príprava je jednoduchá, chuť- podľa nás - výborná, ( len, prosím, nehľadajte v ňom súvislosť s Londýnom - či sa to tam pečie...)

je to moja prvá tohto typu-je sice napoli vyfučaná-trošku krivá.....

Syn mi donesl báječnou formičku. Myslela jsem, že ji udělal v práci, ale nakonec byla snad z Barmské šunky. Vypadala, jako vajíčko a moje hlava už zase experimentovala! :-) Zkuste i vy netradični minidortík, třeba z obalu vepřové konzervy. Stačí konzervu zbavit obsahu a ostré hrany obrousit, abychom se nepořezali.

Tento recept je už veľmi starý, niekedy ho nazývali ako "socialistický koláč". Získala ho moja nebohá mamička od svojej priateľky zo Zvolena. Je môj obľúbený, pekávam ho pri príležitosti návštev, lebo je rýchle urobený a chutný, podáva sa so šľahačkou.

Recept pochádza od môjho suseda, mladého muža, ktorý rád pečie. Patrí k mojim obľúbeným, pretože je rýchle hotový a pekávam ho keď ma napadne urobiť rodine radosť.

Tento recept mám ešte od mojej mamičky a keďže ja som už babička, tak je naozaj starý. Je to asi najoblúbenejší rodinný recept na koláč. Ak ho nezjete / čo sa u nás nestáva/ vydrží dlho .

Tento koláčik robievam dosť často, je jednoduchý na prípravu a tiež aj na suroviny. Skúšala som už rôzne obdoby, ale vždy sa vrátim k pôvodnej verzii, tá je asi najlepšia. Dnes som toho napiekla viacero, takže na priloženej fotke je aj krémeška a aj muffinky, recept mám práve z varechy, osvedčil sa.

Najskôr si namočíme hrozienka do rumu. Zo všetkých uvedených prísad na cesto vypracujeme bochník cesta, ktorý (ak sa nám príliš lepí) poprášime ešte múkou a dáme ho na 30 minút odstáť. Medzitým si rúru zohrejeme na asi 170–180 stupňov Celzia. Pripravíme papier na pečenie, vyšľaháme tuhý sneh z bielkov, do ktorého po vyšľahaní jemne zamiešame práškový cukor a zamiešame si tvarohovú plnku z uvedených prísad.

1. cesto: všetky suroviny spracujeme na vláčne cesto a rozdelíme na 2 časti, jednu o čosi väčšiu ako druhú. Väčšiu časť rozvaľkáme a uložíme do vymasteného a pomúčeného plechu. Cesto natrieme lekvárom.