Korenie čierne mleté

Korenie, po ktorom siahneme hádam denne. Niet vari slaného jedla, v ktorom by nehralo aspoň podružnú rolu. Zberajú sa nedozreté bobule na jar a v lete. Plody sa potom uskladňujú niekoľko dní na kopách, aby sa sparili a prebehla fermentácia. Potom sa sušia na slnku, kde sčernejú. Čím kvalitnejšie korenie, tým má väčšie a ťažšie bobule. Kvalitu čierneho korenia spoznáme aj po nasypaní do tekutého jedla. Ak nechce prášok klesnúť, je z nekvalitných, malých a ľahkých bobúľ. Čierne korenie veľmi výrazne zvyšuje intenzitu vstrebávania niektorých živín v ľudskom organizme.

Recepty, kde je korenie čierne mleté

Kuracie rezne bez múky so syrom

Kuracie mäso

Veľmi jemné rezne.

Divinový guláš z Karpát

Hlavné jedlá

Vynikajúci kotlíkový divinový guláš.

Makaróny s kuracími prsami a šampiňónovo-smotanovou omáčkou

Kuracie mäso

Ideme na dovolenku, takže posledný obed, čo chladnička dala.

Rezne z mletého bôčika s údeným syrom

Bravčové mäso

Chutný obed.

Kyslá polievka z Ružomberka

Hovädzie mäso

Toto je kyslá polievka ako ju varila moja mama, ktorá pochádza od Ružomberka.

Kuracie teriyaki

Kuracie mäso

Ak ste milovníkom japonského jedla a hľadáte jednoduchý recept, ale plný chuti, kuracie teriyaki je ideálnou voľbou....

Baklažán s kozím syrom

Bezmäsité jedlá

Výborná kombinácia surovín pre chutnú a zdravú večeru.

Rizoto à la Carbonara

Hlavné jedlá

Rizoto Carbonara spája jemnosť ryže s nezameniteľným nádychom chute carbonara, akú poznáte z receptu na cestovinovú omáčku....

Slovenská ryža s pečenou zeleninou a klobásou

Cestoviny

Vyskúšajte tento chutný recept s obľúbenou slovenskou ryžou od cestovín Ideál, ktorý môžete pripraviť na rodinný...

Grilovaná zelenina s quinoou, syrom a drvenými vlašskými orechmi

Bezmäsité jedlá

Grilovaná zeleninka a jemná quinoa - ľahká a jednoduchá večera vhodná nielen pre vegetariánov....

Paradajkový koláč z bezlepkového kysnutého cesta

Bezmäsité jedlá

Letná sezóna je v plnom prúde a my grilujeme a vypekáme o stošesť. Naposledy sme si ku grilovačke upiekli tento úžasný paradajkový koláč s mozzarellou a bylinkami....

Domáce pappardelle s hovädzou sviečkovou a krémovou omáčkou z čerstvých kuriatok

Hovädzie mäso

Navarte si skvelé jedlo s vínom, ktoré sa skvele hodí k Chardonnay, výber z hrozna 2023....

Grilovaný losos s quinoou

Hlavné jedlá

Máte chuť na niečo iné a neviete čo?...

Hnedá ryža restovaná s cuketou a šampiňónmi

Bezmäsité jedlá

Jednoduchý a rýchly obed, či večera. Recept plný vlákniny a rôznych textúr....

Hovädzie kocky na hubách – Herkules na tanieri

Hovädzie mäso

Variant so slovenskou zemiakovou kašou, ale chutia od chlebíka nášho každodenného, cez ryžu, až po parenú knedľu....

Pečené papriky plnené syrom

Večera

Papriky očistíme od semienok, umyjeme a osušíme.

Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom

Hlavné jedlá

Zemiaky môžu byť základom aj iných jedál, než na aké sme zvyknutí. Napadlo by vás urobiť fašírky práve zo zemiakov?...

Ryžové placky s kimchi a čedarom

Bezmäsité jedlá

Tieto placky sú skvelým receptom, keď vám zvýši uvarená ryža z predošlého dňa.

Ryža s jablkom a vlašskými orechami

Bezmäsité jedlá

Skúšali ste niekedy sladko-slanú kombináciu ryže a jabĺk? Vyskúšajte tento jednoduchý recept s ryžou SOS! Ideálny ako...

Restovaná hnedá ryža so zeleninou

Bezmäsité jedlá

Jednoduchá príloha alebo ľahké hlavné jedlo.

Buddha miska s jackfruitom

Bezmäsité jedlá

Preskúmajte kombináciu slaného a sladkého, doplnené o čerstvé a svieže ingrediencie. Toto jedlo pozdvihne vaše...

Kuracia polievka s ryžou

Kuracie mäso

Táto kuracia ryžová polievka je výborná na zahriatie počas chladných dní. Plná chutí a výživných prísad, je ideálnou voľbou pre zdravý a chutný obed alebo večeru....

Opečená tilapia so špargľou, s cherry paradajkami, citrónom a ryžou

Hlavné jedlá

Táto lahodná kombinácia opečenej tilapie, špargle, cherry paradajok a citróna s ryžou SOS Classic vytvorí chutný a zdravý obed....

Sýty šošovicový šalát

Bezmäsité jedlá

Šošovicu necháme namočenú odstáť asi hodinu a následne ju uvaríme (pozor nerozvariť). Uvarenú ju scedíme a...

Mujadara - libanonská ryža so šošovicou

Bezmäsité jedlá

Mujadara - tradičny pokrm z Blízkeho východu, konkrétne Libanonu. Tvorí ho ryža a šošovica s jednoduchými konreninami....

Lístkové rolky plnené mäsom a zeleninou

Hovädzie mäso

Veľmi jednoduché na prípravu a skvelé na ten posledný deň pred nákupom na spotrebovanie akejkoľvek zeleniny....

Restovaná ryža s paprikou

Bezmäsité jedlá

Jednoduché a rýchle jedlo, ktorým odľahčíte stravu po Vianociach.

Ryžové lasagne

Hovädzie mäso

Ryžové lasagne sú lahodné a výdatné jedlo, ktoré spája chute lasagní s textúrou ryže.

Teľacie medailóniky na jahodovej omáčke s dvojfarebnou štrúdľou

Hlavné jedlá

Na začiatok si dáme variť ošúpané nakrájané fialove zemiaky v osolenej vode. Potom z uvarených zemiakov...

Hŕstková polievka

Bezmäsité jedlá

Hŕstku premyjeme a vopred namočíme asi na hodinu. Cibuľu nasekáme nadrobno a orestujeme na troche oleja spolu...

Zemiakovo-brokolicová polievka so syrom

Bezmäsité jedlá

Najprv si pripravíme zeleninu. Zemiaky očistíme a nakrájame na menšie kocky, brokolicu umyjeme a...

Kuracie prsia v parnom hrnci

Kuracie mäso

Kuracie prsia nakrájame na stredne veľké kusy. Nasolíme a okoreníme, ja som použil zmes na...

Pór zapečený so zemiakmi

Bezmäsité jedlá

Jednoduché jedlo, ktorého príprava netrvá dlho. Kto má rád pór, príde si na svoje....

Sumček africký vo vínovej omáčke

Hlavné jedlá

Rybacie mäso v našej strave je stále nedostatočne zastúpené....

Bezlepkové lasagne

Hovädzie mäso

Obľúbený recept som urobila pre bezlepkáčov... Sú vynikajúce, vyskúšajte.

Bezlepkové lasagne s mletým hovädzím mäsom a bešamelom

Hovädzie mäso

Talianska špecialita s mletým hovädzím mäsom a bešamelom.