Vegetariánske jedlá

Vegetariáni nejedia mäso, ryby, hydinu, ale ani čokoľvek obsahujúce tieto potraviny. Jedálne lístky vegetariánov sa však navzájom značne odlišujú. Hlavným bodom je nekonzumovať mäso. Vegetariánska strava ponúka potom viacero výživových výhod, akými sú napr. nižšie hladiny nasýtených tukov, cholesterolu, či živočíšnych bielkovín, tak ako aj vyššie hladiny uhľohydrátov, vláknin, horčíka, draslíka, soli kyseliny listovej a antioxidantov.

  • Kávovo-kakaový puding

    Kávovo-kakaový puding

    Maškrta pre dospelých s dávkou kofeínu: rýchla, lacná, chutná, vegan.

  • Zeleninové karí

    Zeleninové karí

    Wellness gastronómia vôbec nie je o diéte. Dá sa popísať ako varenie, pri ktorom sa kvalitné suroviny spracovávajú šetrnými technikami. Vznikne tak jedlo, čo si rozumie s našim chuťovými pohárikmi, okom, nosom i zdravím.

  • Baba ghanoush

    Baba ghanoush

    Tento tradičný super zdravý dip zo Stredného Východu je pripravený z opečeného baklažánu, zmiešaného so sezamovou pastou, olivovým olejom a rôznym korením a bylinkami. V preklade názov znamená "zhýčkaný papa" alebo "nesmelý ocko" čo sa...

  • Hubovo-cesnaková polievka (fotorecept)

    Hubovo-cesnaková polievka (fotorecept)

    Pripravíme si všetky suroviny. Huby zalejeme vriacou vodou a necháme postáť. Huby môžme nahradiť šampiňónmi z konzervy.

  • Čiličoko puding

    Čiličoko puding

    Pikantný variant kakaového pudingu , )

  • Avokádový toast s mungo fazuľkou

    Avokádový toast s mungo fazuľkou

    Už by to chcelo jar, tak si ju privolajme takýmto zeleným receptíkom :)
    http://www. patincatsomekitchen. com/avokadovy-toast-s-mungo-fazulou

  • Šalát z valeriánky poľnej s opraženou cuketkou

    Šalát z valeriánky poľnej s opraženou cuketkou

    Zeleninový šalát na rýchle hodovanie...

  • Falošné fašírky

    Falošné fašírky

    Stali ste sa vegetariánom, decentne vám chýba chuť mäska, pociťujete smútok z neustáleho požívania koreňovej zeleniny, minula sa vám inšpirácia a zrazu neviete čo si uvariť? :) Spravte si rýchle vegetariánske fašírky, ktoré chutia na...

  • Mrkvová polievka s medom a ricottou

    Mrkvová polievka s medom a ricottou

    Cibuľu očistíme a nadrobno nakrájame. Mrkvu očistíme, umyjeme a nakrájame na hrubšie kolieska. V kastróle zohrejeme maslo, pridáme cibuľu a opražíme dozlatista. Pridáme mrkvu a ďalej pražíme asi 2 minúty. Zalejeme pripraveným teplým...

  • Dudácká pomazánka

    Dudácká pomazánka

    Snad nejjednodušší pomazánka, která je v Čechách velmi oblíbená.

  • Bezlepkové cupcakes

    Bezlepkové cupcakes

    Dajú sa použiť na Valentína alebo na hocijakú inú príležitosť i nepríležitosť. Sú hutnejšie, nie ako bežné cupcakes, ale mne, čo sa snažím stravovať zdravšie a som zvyknutá na iné chute a konzistencie, ...

  • Vajíčka plnené cviklovou penou (fotorecept)

    Vajíčka plnené cviklovou penou (fotorecept)

    Kedze mi zostala cvikla, resp. som si usetril a blizil sa Valentin, pripravil som mojmu lepsiemu ja taketo prekvapenie na ranajky. Nedavno som sa s tymto receptom stretol v Kalifornii.

  • Hlivová plnka s orientálnou mrkvovou omáčkou

    Hlivová plnka s orientálnou mrkvovou omáčkou

    Keď som prestala jesť mäso, trápila ma jedna vec - a to ako nahradiť moju obľúbenú pečienkovú plnku vegetariánskym variantom. A tak som vymyslela hlivovú plnku - ktorá je ešte lepšia než tá s kuracími pečienkami.

  • Izrealské pagáčiky z lístkového cesta

    Izrealské pagáčiky z lístkového cesta

    Ide k vám návšteva a nemáte čas ani upratať, nie to ešte navariť a napiecť? Ste na správnej adrese. Tieto mega rýchle pagáčiky som vymyslela v situácii, ktorú každá dobrá gazdiná dôverne pozná - a to...

  • Kváskové domáce špagety (fotorecept)

    Kváskové domáce špagety (fotorecept)

    Keď som videla video, kde stará Talianka predvádzala ručnú výrobu pravých doma robených talianskych špagiet, tak ma to zaujalo, že som to musela vyskúšať. No a keď cestoviny, tak u mňa jasné, že...

  • Quinoa s červenou repou pečenou na víne a bylinkách (fotorecept)

    Quinoa s červenou repou pečenou na víne a bylinkách (fotorecept)

    Toto je recept vyslovene pre vašu inšpiráciu :) Chuťovo vyvážený, veď víno, bylinky, cesnak, s takými ingredienciami je radosť kuchtiť. Ja som kombinovala s quinoou, ale zmena je samozrejme možná, a hneď...

  • Šošovicový šalát s kuskusom (fotorecept)

    Šošovicový šalát s kuskusom (fotorecept)

    Ci uz samostatne alebo ako priloha, hodi sa. K priprave cvikle som bol inspirovany receptom varechoveho kolegu @tutikompoty za co mu dakujem.
    Karamelizovaná cvikla s feta syrom

  • Recept bez obrázku

    Brokolica so šampiňónmi

    Chcem sa podeliť o jeden z mojich superrýchlych receptov. Príprava je jednoduchá a jedlo fakt chutné. :) A v neposlednom rade aj veľmi zdravé a vyvážené, keďže obsahuje veľa bielkovín, vlákniny a zdravých tukov. Žiaľ,...

  • Žufankové müsli muffiny

    Žufankové müsli muffiny

    Raňajkovo-voňavé muffinky s müsli.

  • Domáce špaldové žemličky (fotorecept)

    Domáce špaldové žemličky (fotorecept)

    Recept od Janky Trebulovej, ktorý si vyskúšali výhercovia decembrového kola našej súťaže Varíme s Varechou v škole varenia - Radosť variť v bratislavskom Poluse.

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist