Vegánske jedlá

Vegánska strava je čisto rastlinná strava bez živočíšnych produktov, ako sú mäso, vajcia, maslo, či syry. Povolené sú celozrnné produkty, ovocie a zelenina – majú totiž málo tukov, neobsahujú cholesterol a majú množstvo vlákniny a vitamínov. Vegáni môžu získať všetky proteíny z fazule, tofu, orechov a obilnín, vápnik z brokolice, tofu, ovocných džúsov, železo z bôbu, špenátu, fazule, sóje a B12 z ovocia.

  • Fazuľa po bretónsky (fotorecept)

    Fazuľa po bretónsky (fotorecept)

    Strukoviny v jedálničku stále chýbajú, tak tu je jedna inšpirácia. Veľmi chutná, z dostupných ingrediencií.

  • Vegan kávové guličky s prekvapením

    Vegan kávové guličky s prekvapením

    Ahojte gazdinky, čo poviete na takéto chutné a zdravé predvianočné maškrtenie? Ja hovorím: áno! Mám rada recepty, z ktorých sa nepriberááá

  • Guličky z kakaových bôbov

    Guličky z kakaových bôbov

    Na tomto recepte sa mi páči, že samotné guličky nie sú prisladené žiadnym cukrom, kakaové bôby im pridávajú príjemnú horkosť. Poleva guličiek chuť bôbov pekne vyváži. Kombinácia chutí trošku pripomína mak, takže ak ste...

  • Ražný kváskový chlebík (fotorecept)

    Ražný kváskový chlebík (fotorecept)

    Výborný recept od Maškrtnice, jediná zmena, dávam kysnúť na noc do chladničky a tiež časy pečenia mám iné. A veľmi dôležitá rada od @havino, po upečení nechať zabalené v utierke dva dni, skôr nekrájať,...

  • Cestoviny torti s hríbami a čili papričkami (fotorecept)

    Cestoviny torti s hríbami a čili papričkami (fotorecept)

    Jemne pálivé vegan jedlo v mrazivom období.

  • Falafel (fotorecept)

    Falafel (fotorecept)

    proste si ho zamilujete :) tu je úplná verzia: http://vegancooking. tk/sk/hlavne-jedla/falafel/

  • Pomarančový a grepový puding (fotorecept)

    Pomarančový a grepový puding (fotorecept)

    Chytila ma chuť na pomaranč. Spomenula som si na seriál o Kataríne Veľkej, ako jej chutila pomarančová zmrzlina. Ale na zmrzlinu som si netrúfla. Puding! Pozrela som si na nete, či nájdem recept...

  • Fazuľovo-kakaový koláčik (fotorecept)

    Fazuľovo-kakaový koláčik (fotorecept)

    Potrebujem sladké! Učím sa, mozog si pýta, priam kričí :D A nemôžem úplne hrešiť, lebo tréner by mi dal "co proto", takže vyskúšala som recept z vegánskej facebookovej skupiny... len máličko múky, okresala...

  • Cviklové guľky a fašírky s mungom, tekvicovými semienkami a slnečnicou (fotorecept)

    Cviklové guľky a fašírky s mungom, tekvicovými semienkami a slnečnicou (fotorecept)

    Cvikla, alebo červená repa. Obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov, vlákninu, vápnik, fosfor, kyselinu listovú, a tak ďalej a tak ďalej... Prečo jesť ale iba zaváranú, keď sa z nej...

  • Zeleninová ryža s tempehom (fotorecept)

    Zeleninová ryža s tempehom (fotorecept)

    Recept inšpirovaný Kuchařkou ze Svatojánu, zmenila som kukuricu na hrášok, niektoré ochucovadlá a technologický postup.

  • Mrkvové fašírky s cícerom a so slnečnicou (fotorecept)
  • Avokádová nátierka

    Avokádová nátierka

    Robieva sa s citrónovou šťavou. Tak som si povedala, že vyskúšam pomaranč. Výsledok chutí milo prekvapil. Tak sa delím o recept, aj keď je veľmi jednoduchý, možno inšpiruje práve dnes. Mňamka na večeru!...

  • Orechová vegánska torta

    Orechová vegánska torta

    Zmixujeme banány. Vytlačíme šťavu z pomaranča. Nalejeme na banánovú hmotu a prešľaháme. Zmiešame múku, kypriaci prášok a pridáme k banánovej hmote. Dobre premiesime. Nasypeme orechy mleté s cukrom. Predávajú v Jednote. Poprípade pomelieme...

  • Recept bez obrázku

    Hummus z Iraku

    Tento hummus som vydrankal od kuchára v zelenej zóne v Bagdade.

  • Šošovicové fašírky s tekvicovým prívarkom

    Šošovicové fašírky s tekvicovým prívarkom

    Červenú šošovicu si uvaríme. Po uvarení zmiešame s namočenými pohánkovými vločkami. Vypracujeme, dohustíme hraškou. Dokoreníme.

  • Pudingový koláč

    Pudingový koláč

    Vypracujeme si cesto z múky, oleja, cukru, rastlinného mlieka, kypriaceho prášku. Vylejeem na plech.

  • Klasické - neklasické lievance

    Klasické - neklasické lievance

    Pripravíme si cesto z múky, mlieka, oleja, sódy bikarbóny (pridávam, lebo su lievance nadýchanejšie). Pridáme vidličkou pretlačený banán (nemusí byť). Rozmiešame, aby cesto ostalo bez hrudiek.

  • Jablkovo-čokoladový

    Jablkovo-čokoladový

    Vypracujeme si cesto z múky, kypriaceho prášku, trstinového cukru, sódy bikarbóny, potom pridáme rastlinné mlieko, olej. Snažíme sa dosiahnuť konzistenciu nie príliš hutnú.

  • Jablkový koláč

    Jablkový koláč

    Keďže jabĺk je ešte plná komora :)

  • Vegan cookies

    Vegan cookies

    Všetky ingrediencie okrem čokolády spolu zmiešame. Cesto bude sypké, ale nič sa nedeje. Hrnček som použila americký cup (250ml).

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist