Vegánske jedlá

Vegánska strava je čisto rastlinná strava bez živočíšnych produktov, ako sú mäso, vajcia, maslo, či syry. Povolené sú celozrnné produkty, ovocie a zelenina – majú totiž málo tukov, neobsahujú cholesterol a majú množstvo vlákniny a vitamínov. Vegáni môžu získať všetky proteíny z fazule, tofu, orechov a obilnín, vápnik z brokolice, tofu, ovocných džúsov, železo z bôbu, špenátu, fazule, sóje a B12 z ovocia.

  • Cviklový šalát s jablkom
  • Zemiakový šalát s jarnými zelinkami

    Zemiakový šalát s jarnými zelinkami

    Zemiaky v supke varime v slanej vode 30 minut. Vodu zlejeme, nechame ochladit, nakrajame na kolieska, cibulku nakrajame. Zeleninovy vyvar (kocku) prevarime, pridame citronovu stavu, premiesame so zemiakmi a nechame odstat 15 minut. Horcicu, ocot,...

  • Zeleninovo-fazuľová polievka

    Zeleninovo-fazuľová polievka

    Jednoduchá a rýchla zeleninová polievka, ktorá patrí medzi manželove najobľúbenejšie. Dôležité je však dopriať jej chilli.

  • Zapečený baklažán s prílohou pečenou v alobale (vegan)

    Zapečený baklažán s prílohou pečenou v alobale (vegan)

    Prvý pokus a improvizácia, aneb môj dnešný obed z trúby. Podarilo sa mi vytvoriť super chute, tak snáď sa ním inšpirujete aj vy :)

  • Mango na sladce mléčné kokosové rýži

    Mango na sladce mléčné kokosové rýži

    Letní, jednoduchý, rychlý desert, lahodný chuti, jemný až slastný, ke kávě náramně se hodící.

  • Mätové pesto (fotorecept)

    Mätové pesto (fotorecept)

    Bazalkové pesto milujem, no bazalku mám ešte veľmi drobnú :-) Mäty mám naopak vyše hlavy, tak som sa rozhodla skúsiť pesto z nej. Môžem len odporúčať, je vynikajúce a od bazalkového sa veľmi nelíši :-)

  • Májovky sterilizované (fotorecept)

    Májovky sterilizované (fotorecept)

    Včera som pridala mrveničku, ktorú som varila z májoviek. Ostalo mi ešte trochu, tak som ich zavarila. Naložila som len dva poháre ale nevadí, pre tú chuť mi to stálo za to. Ak by...

  • Stredomorská hubová polievka

    Stredomorská hubová polievka

    Komerčný recept
    Ochutnajte úžasnú polievku, ktorá chutí a vonia Stredomorím!

  • Kváskový chlieb s 24 hodinovým odkladom (fotorecept)

    Kváskový chlieb s 24 hodinovým odkladom (fotorecept)

    Keďže sa Vám chlieb spolu s bôčikom pozdával, tak naň pridávam recept. Upozorňujem, že kváskové pečenie spôsobuje závislosť :)

  • Polievka z hlivy ustricovej (fotorecept)

    Polievka z hlivy ustricovej (fotorecept)

    Rada varím polievky, ktoré sú rýchlo hotové a zdravé. Jednou z mojich obľúbených je i tá dnešná. Základná surovina hliva ustricová je delikatesou v našej domácnosti. Okrem mnohých liečivých vlastností máme radi jej...

  • RAW jednoduchá torta

    RAW jednoduchá torta

    Recept mám kolegynky. Pre mňa zvláštna kombinácia, ale chuťovo výborná :)

  • Hranolky z batátov

    Hranolky z batátov

    Batáty - sladké zemiaky sa stávajú čoraz známejšie aj u nás, sú plné živín. Jeden stredne veľký batát pokryje dennú potrebu vitamínu A, majú vysoký obsah vitamínu C, obsahujú vit. B5,...

  • Hrášková polievka s pohánkou

    Hrášková polievka s pohánkou

    Táto polievka je do pol hodiny na stole a vďaka pohánke aj zdravá. Pohánka sa radí medzi jednu z najzdravších superpotravín na svete. Chráni nás pred voľnými radikálmi, obsahuje vzácny vitamín P (rutín). Vyskúšajte...

  • Tofu na čínsky spôsob s ryžou

    Tofu na čínsky spôsob s ryžou

    Týmto jednoduchým a rýchlym receptom dávam inšpiráciu na zdravé jedlo do pol hodiny na stole. TOFU je v jedálničku hlavne vegánov a vegetariánov ako náhrada mäsa. Jeho príprava je rýchla a jednoduchá, tak prečo neskúsiť tofu...

  • Studená uhorková pena
  • Vegetariánske chilli con carne

    Vegetariánske chilli con carne

    Bezmäsitá verzia chilli con carne pre vegetariánov aj vegánov alebo len tak na odľahčenie jedálnička či hlavné jedlo počas pôstu. Dokonca aj bez lepku. Hotové za 20 minút.

  • Recept bez obrázku

    Chren do chladničky

    Mám veľmi rada sladkokyslý strúhaný chren, čo sa predáva v pohárikoch, ale nemám rada konzervanty, a tak si robím vlastný, zásoba na zimu. Chren sa kope na jeseň alebo skoro na jar, s...

  • Pak choi s kořením pečené

    Pak choi s kořením pečené

    Pak choi, příbuzný mangoldu nebo špenátu. Výborně se hodí jako příloha k masu, ale i s rýží nebo s bramborem výborný jako samostatné jídlo. Je možné takto upravit i mangold nebo i listy špenátu, ...

  • Svieže kokosové smoothie

    Svieže kokosové smoothie

    Smoothie pripravujem väčšinou na raňajky, toto je jedno z mojich obľúbených, skvelé na jar, či na leto :)

  • Kalerábový šalát

    Kalerábový šalát

    Mlady kalerab a mrkvu nastruhame na mandoline. ( mrkvu pokvapkame citronom aby neocernala) . Jarnu cibulku nakrajame na drobno.

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist