Vegánske jedlá

Vegánska strava je čisto rastlinná strava bez živočíšnych produktov, ako sú mäso, vajcia, maslo, či syry. Povolené sú celozrnné produkty, ovocie a zelenina – majú totiž málo tukov, neobsahujú cholesterol a majú množstvo vlákniny a vitamínov. Vegáni môžu získať všetky proteíny z fazule, tofu, orechov a obilnín, vápnik z brokolice, tofu, ovocných džúsov, železo z bôbu, špenátu, fazule, sóje a B12 z ovocia.

  • Cícerová nátierka s mrkvou

    Cícerová nátierka s mrkvou

    Cícerová nátierka "humus" je veľmi známa a patrí k mojim obľúbeným. Táto verzia nátierky je bez cesnaku a doplnená mrkvou, ktorá urobí nátierku jemnejšou.

  • Melónová zmrzlina (videorecept)

    Melónová zmrzlina (videorecept)

    Jednoduchý spôsob na melónovú zmrzlinu,

  • Pohánkové cestoviny (fotorecept)

    Pohánkové cestoviny (fotorecept)

    Jednoduché a chutné cestoviny bez lepku a vajec.

  • Cuketovy relish (fotorecept)

    Cuketovy relish (fotorecept)

    Tento relish je vhodny tak k masu, hamburgeru, ako aj len jednoducho na chlieb s maslom, pastekov, alebo syrokremom. Recept som dostal uz davnejsie na jednej farme v Ontariu. Drobnu upravu, ktoru...

  • Chrenová omáčka úplne inak (fotorecept)

    Chrenová omáčka úplne inak (fotorecept)

    Navariť dobrú chrenovú omáčku nemusí byť až taká veda, ale keď pri tom nemôžete použiť múku, mlieko, či smotanu, to už môže byť celkom oriešok.

  • Najlepšie vegan muffiny (fotorecept)

    Najlepšie vegan muffiny (fotorecept)

    Nikdy som muffiny nerobila. Prečo? Lebo ich veľmi rada nemám. :( Takže dnešná výzva bola spraviť také, ktoré by chutili aj muffinovému nenadšencovi a viete čo? Misia splnená, očakávania predčené, sú úžasné!

  • Cuketový hummus

    Cuketový hummus

    Ďalšia zdravá inšpirácia od kamarátky ...

  • Skvelý marhuľový (jahodový) koláčik

    Skvelý marhuľový (jahodový) koláčik

    Tento výborný recept som našla na nemeckej stránke, trochu som ho pozmenila a vznikol veľmi chutný koláčik, ktorý je, dá sa povedať, aj celkom zdravý.

  • Kapustový eintopf (jedlo z jedného hrnca)

    Kapustový eintopf (jedlo z jedného hrnca)

    Omrzela Vás kapustová polievka, či prívarok?! Vyskúšajte túto variáciu kapustového jedla. Našla som to na nejakej nemeckej internetovej stránke. Upravila podľa seba a len sme sa tak oblizovali.

  • Šampiňóny so zeleninou

    Šampiňóny so zeleninou

    Rychlé, ľahké a veľmi chutné jedlo. Super vhodné na horúce letné dni.

  • Vtáčí zob

    Vtáčí zob

    Toto je recept na chlieb pre tých, ktorí sú stúpencami zdravšieho stravovania. Názov "vtáčí zob" používa kamarátka, od ktorej mám tento recept a vzhľadom naozaj trochu pripomína krmivo pre andulky. Tým sa ale nedajte odradiť,...

  • Tekvicovo-zemiakový paprikáš (fotorecept)

    Tekvicovo-zemiakový paprikáš (fotorecept)

    Jednoduché, rýchle, lacné a chutné :-) V sezóne tekvíc, dobrých receptov nikdy nie je dosť :-)

  • Grécka šošovicová polievka (videorecept)

    Grécka šošovicová polievka (videorecept)

    Ľahká a vynikajúca polievka, ktorá rozvonia celú kuchyňu. Milujem šošovicovú polievku na tento spôsob. Polievka je hustá a nie je potrebné ju zahusťovať. Všeobecne sa polievky v Grécku nezahusťujú múkou a nerobí sa zápražka tak, ...

  • Svieži šalát z quinoy a červenej repy s rukolou

    Svieži šalát z quinoy a červenej repy s rukolou

    Jednoduchý a chutný šalátik alebo príloha, dokonca bezlepková! Inšpiráciu som našla na internete :)

  • Sterilované cuketové zelí (fotorecept)

    Sterilované cuketové zelí (fotorecept)

    Někde jsem slíbil, že dám recept na cuketové zelí. Asi mnozí toto zelí znají a já našel svoji inspiraci v cuketové kuchařce paní Štěpánkové.

  • Ten nejobyčejnější bramborový salát (fotorecept)

    Ten nejobyčejnější bramborový salát (fotorecept)

    Snad nejjednodušší bramborový salát jen z několika surovin a časově nenáročný. Je to odvozené od salátu, který jsem dělal v Rakousku a později jsme dělali i tento můj. Prostě rychlovka. Tak jdeme na to.

  • Semienkový chlieb (bez múky, lepku, vajec, kvasníc, kypridla..)

    Semienkový chlieb (bez múky, lepku, vajec, kvasníc, kypridla..)

    Chlieb je pre mnohých základom stravy, lenže niekedy sa stane, že človek, ktorý ho bol celý život zvyknutý jesť, ho zrazu jesť nemôže. Zvyk je železná košeľa, chlieb chýba. Niekedy veľmi.

  • Špagety s vegan omáčkou

    Špagety s vegan omáčkou

    Rýchle, jednoduché a chutné. :) Množstvo surovín je orientačné.

  • Kôpor naložený v oleji (fotorecept)

    Kôpor naložený v oleji (fotorecept)

    Takto naložený kôpor môže byť veľmi užitočný hlavne v zime na omáčky a aj ako ochutina do rôzných pokrmov. Kto má kôpor rád, tak ocení tento spôsob uskladnenia.

  • Karfiol a brokolica so „syrovou“ omáčkou

    Karfiol a brokolica so „syrovou“ omáčkou

    Leto nám prináša pestré farby, ktoré môžeme mať aj na tanieri. A tiež jedlé kvety, ktoré skrášlia a obohatia šalát :-)

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist