Varenie

Recept na tortový korpus

lilith66 - fotkalilith66, 12. augusta 2015

Prosím skúsené cukrárky o ich osvedčený recept na tortový korpus.
Hľadám tradičný recept, bez prášku do pečiva, oleja a pod. Pamätám si, že som piekla s hrubou múkou, aby bol korpus nadýchaný.
Ďakujem :-)

@zareaguj


Diskusia k téme

nadia56
napriklad tento pekavala moja mama : 5 celych vajec, stipka soli, 5 polievkovych lyžic kryštal. cukru, vyšľahame do peny a opatrne vmiešame 5 polievkovych lyžic hrubej muky,
mohol by to byt ten tvoj recept? pekny den ☺
sovka62
Možno to máš s tu hrubou múkou vyskúšané a bola si spokojná. Ja som skúsila len raz a korpus bol suchý. Mám svoje recepty, ale asi pred mesiacom som skúsila tento (mala som málo času a vyhovovalo mi, že sa nemusím zdržovať s oddeľovaním vajec). Dopadlo to na jednotku, iste ho ešte upečiem.
 varecha.pravda.sk/recepty/korpus-na-tortu-bez-oddelovania...
lilith66
@pivonka ďakujem, @sovka62 aj tebe veľmi pekne ďakujem, skúsim teda podľa tohto receptu, pečiem dve torty na dvojitú oslavu, tak to budem mať jednoduchšie ☺