Koláče od mamičky a starej mamy

velky-r-titulka_kolac-mala.jpg


Suroviny
podľa abecedy

Nájdite recept podľa suroviny:

Alebo použite vyhľadávač surovín s našepkávaním na hlavnej stránke Varechy v Chladničke.

Recepty s tagom koláče od mamičky a starej mamy:

«1 2 3 »
Recept bez obrázku Jablkový závin

Spracujeme cesto, ktoré necháme chvíľu odpočinúť. Medzitým rozohrejeme rúru na 180 stupňov Celzia. Cesto rozdelíme na 2 diely a z každého vyvaľkáme plát.

Recept bez obrázku Hankin škoricový koláč

Vajcia vyšľaháme s cukrom. Potom pridáme hladkú múku, prášok do pečiva, olej a vodu a vymiešame cesto. Na vymastený a vysypaný plech nalejeme 3/4 pripraveného cesta, zvyšnú štvrtinu cesta zafarbíme kakaom a postriekame povrch cesta cik–cak.

Recept bez obrázku Dvojfarebný ríbezľový koláč

V jednej miske pripravíme tmavé, v druhej svetlé cesto dôkladným premiešaním všetkých surovín.

Krúpna baba Krúpna baba

Zemiaky očistíme a necháme uvariť do mäkka. Vodu z uvarených zemiakov vylejeme na krúpy a necháme ich chvíľu zapariť. Bravčové oškvarky na jemno pomelieme spolu s vareným údeným mäsom, pridáme pretlačené zemiaky so zaparenými krúpami.

Recept bez obrázku Americký rebarborový koláč

Z rebarbory odstránime vrchnú šupku, potom ju pokrájame asi na 3 – 5 milimetrové plátky, ktoré namočíme asi do 70 stupňov Celzia teplej vody. Medzitým pripravíme vláčne cesto, ktoré sa nesmie lepiť na dosku, z hladkej a polohrubej múky, 200 g cukru, tuku, vajíčka, kypriaceho prášku, mlieka a vanilkového cukru. Cesto rozdelíme na tretiny a necháme odležať.

Recept bez obrázku Žabie hubky

Vypracujeme cesto, ktoré necháme chvíľu odležať. Potom z neho vykrajujeme kolieska a do stredu dáme náplň získanú vymiešaním uvedených surovín.

Recept bez obrázku Trubičky z kefíru

Z hladkej múky, tuku a kefíru vypracujeme cesto, ktoré necháme do druhého dňa uležať v chladničke. Na druhý deň cesto vyvaľkáme na plát tenký 2 – 3 mm, narežeme z neho asi 3 cm široké pásiky a tie omotáme okolo trubičkových foriem. Jednotlivé trubičky zľahka potrieme vajíčkom.

Recept bez obrázku Domáce medovníky

Najskôr si pripravíme krémy. Krém č. 1 vytvoríme tak, že vymiešame maslo s cukrom, pridáme orechy a vmiešame vychladnutý puding. Na krém č. 2 zmiešame všetky prísady. Ak je príliš tekutý, zahustíme ho želatínou. Cesto vypracujeme tak, že vajcia, cukor, med, mlieko, olej a sódu dáme do hrnca a miešame, kým hmota neskaramelizuje. Tú potom ešte horúcu nalejeme do misy s múkou, mletými orechmi a korením.

Recept bez obrázku Trojfarebné tvarohové rezy

Najprv pripravíme spodné cesto tak, že zmiešame všetky ingrediencie a spracujeme na tuhšie cesto. Cesto vyvaľkáme na asi 7 mm hrubý plát a položíme na plech vystlaný papierom na pečenie. V mise zmiešame tvaroh s cukrami a vajcom a rozotrieme ho rovnomerne na cesto.

Piškótový koláč s pudingom Piškótový koláč s pudingom

Žĺtka vymiešame so cukrom do peny, pridávame postupne polohrubú múku s kypriacim práškom a štipkou soli a vyšľahaný sneh z bielkov. Pripravené piškótové cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Z mlieka, pudingového prášku, kryštálového cukru a štipky soli si pripravíme čokoládový puding, ktorý následne vkladáme lyžicou do piškótového cesta.

Recept bez obrázku Krehký slivkový koláč

Zmiešame múku, cukor, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Pridáme nasekaný tuk, vajcia, žĺtky a masť, cesto spracujeme a dáme na 30 minút do chladničky. Medzitým vykôstkujeme slivky a rukami vymiesime cesto na posýpku, ktoré tiež necháme chvíľu v chladničke. Tukom vytrieme plech, na ktorom budeme koláč piecť.

Recept bez obrázku Krehký slivkový koláč

Zmiešame múku, cukor, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Pridáme nasekaný tuk, vajce, žĺtky a masť, cesto spracujeme a dáme na 30 minút do chladničky. Medzitým vykôstkujeme slivky a rukami vymiesime cesto na posýpku, ktoré tiež necháme chvíľu v chladničke. Tukom vytrieme plech, naktorom budeme koláč piecť.

Recept bez obrázku Babičkine mastné koláčiky

Všetky suroviny zmiešame rukou dohromady, prepracujeme a vytvoríme guľky. Do každej urobíme jamku. Pečieme veľmi pomaly v rúre pri teplote 150 stupňov Celzia asi 15 – 20 minút .

Recept bez obrázku Starkej ríbezľový koláč

Zmäknuté maslo ušľaháme s práškovým cukrom a so žĺtkami. Postupne k nemu pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva a pomleté orechy. Pripravené cesto necháme 20 minút odstáť a potom ho rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme vo vyhriatej rúre s teplotou 180 stupňov Celzia.

Recept bez obrázku Babičkine tortičky

Z múky, masla, cukru, korenia, uvarených žĺtkov a vajca vypracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme na asi 5 mm hrubý plát a okrúhlou formičkou vykrajujeme koláčiky.

Recept bez obrázku Orieškové rožky

Maslo vymiešame na penu, pridáme cukor a znova vymiešame. Do zmesi vmiešame jeden žĺtok za druhým, pridáme múku, soľ, vykysnutý kvások a s vlažným mliekom vypracujeme tuhé cesto, ktoré necháme kysnúť.

Recept bez obrázku Korunové koláčiky

Z teplého mlieka, cukru a droždia urobíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Do misy dáme múku so soľou, celé vajcia a na hrubom strúhadle nastrúhaný tuk. Vlejeme kvások a vypracujeme vláčne cesto. Necháme ho poriadne vykysnúť.

Recept bez obrázku Tvarohové koláčiky s marhuľami

Múku preosejeme do misy. Uprostred urobíme jamku a rozdrobíme do nej droždie, ktoré posypeme kl cukru a zalejeme trochou vlažného mlieka. Necháme vzísť kvások. Ku kvásku pridáme vajce, zvyšný cukor, štipku soli, zvyšné mlieko a rozpustený tuk. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme asi hodinu na teplom mieste kysnúť. Vykysnuté cesto rozdelíme na 20 kúskov a z každého vytvoríme guľôčku.

Recept bez obrázku Egrešové kysnuté koláčiky

Kompót necháme dobre odkvapkať. Môžeme použiť aj čerstvé egreše, ale najprv ich s trochou cukru a vody podusíme a necháme vychladnúť a odkvapkať. Z prísad vypracujeme klasické cesto a necháme ho asi pol hodiny kysnúť. Potom ho znova premiesime a rozdelíme na 15 dielov. Urobíme z nich gule a stlačíme na plocho.

«1 2 3 »
Aktuálne súťaže

Vyhodnotenie súťaže Najkrajšia veľkonočná kraslica 2015
Pozrite si 20 kraslíc, ktoré sa v našej tohtoročnej veľkonočnej súťaži najviac páčili užívateľom stránky Pravda.sk.

SÚŤAŽ: S farbami vás pečenie bude baviť + VÝSLEDKY SÚŤAŽE
Koláče a zákusky by nemali len dobre chutiť, ale aj lákavo vyzerať. Dr.Oetker teraz prináša novinku, ktorá poteší všetky milovníčky pečenia a zdobenia.

TOP 10 - Najlepšie nápady mesiaca marec 2015
Pozrite si rebríček nápadov, ktoré sa vám najviac páčili v mesiaci marec 2015.

TOP 15 - Najlepšie recepty mesiaca marec 2015
Pozrite si TOP 15 sladkých a TOP 15 nesladkých receptov, ktoré sa vám najviac páčili v mesiaci marec.


Denný súhrn receptov Novinka!

« Marec
Apríl 2015
12345
6789101112
13141516171819
202122 23 24 25 26
27 28 29 30

Magazín

Nebojte sa byliniek
Vy starší, len si spomeňte. Akými bylinkami voňala vaša záhrada pred polstoročím? Aké čerstvé rastlinky sa vtedy používali vo vašej kuchyni?

Slovenské gastronomické poklady
(2. časť)

Poznáte Zaručené tradičné špeciality zo Slovenska? Obohacujú náš každodenný jedálny lístok, no vieme o nich málo. Prečítajte si zaujímavosti o týchto potravinách.

Bonduelle Vapeur, zelenina upravená na pare!
- Inzercia -
Zelenina pri skladovaní stráca vitamíny. BONDUELLE Vapeur je skvelou voľbou pre tých z vás, ktorí chcú mať kvalitnú a chrumkavú zeleninu vždy po ruke.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 17/2015: Varíme pre oslávenca Varíme pre oslávenca
Časopis Varecha v piatok 24. apríla v denníku Pravda.


TOPlist