Foie gras - husacia pečeň
Suroviny
podľa abecedy
Recepty, ktoré obsahujú foie gras - husacia pečeň:
Mušle sv. Jakuba na tekvicovo-medovom kréme a foie gras so šalviou opečenou na masle (fotorecept) Vaše Manžel otvoril dnes výborné vínko, tak čo som mala robiť - musela som k nemu pripraviť niečo "dôstojné" :) !
Zemiaková polievka s vanilkou a husacou pečeňou1Na malom množstve oleja restujeme šalotku do sklovita, podlejeme bielym vínom, privedieme do varu, pridáme na malé kúsky nakrájané zemiaky, zalejeme vývarom a necháme variť do mäkka. 2Pridáme vanilkový cukor a sladkú smotanu, ponorným mixérom mixujeme do krémovej konzistencie, necháme opäť zovrieť a ochutíme soľou a korením. Na panvici zohrejeme malé množstvo oleja a sprudka opečieme husaciu pečeň. 3Husaciu pečeň vložíme do taniera s polievkou a pokvapkáme výpekom.
Husacia pečeň podľa šéfkucháraDo rozohriateho tuku vložíme husaciu pečeň v celku. Na miernom ohni tiahneme približne 15 minút. Pečienku krájame na tenké plátky, ochutíme soľou, korením.
Foie Gras po slovenskyHusaciu pečeň namočíme na noc do mlieka, aby bola jemnejšia a prípadne sme ju zbavili prebytočnej krvi. Vyberieme, osušíme a vyberieme žily. Vložíme do rozpustenej ešte horúcej masti (pečeň musí byť úplne ponorená do masti), zakryjeme a necháme vychladnúť.
Kŕmená husacia pečeň s tukom a chlebomKŕmenú husaciu pečeň vložíme do tuku, pomaly varíme na miernom ohni asi 25–30 minút podľa veľkosti. Hotovú vytiahneme.
Terinky z foie gras s pomarančovou omáčkou (fotorecept) Vaše Jednoduché predjedlo, vhodné aj na sviatočný stôl. Príprava vôbec netrvá dlho, za to výsledok je chutný:)
Súťaž Maggi Vegga + výsledky súťaže
-Inzercia-
Poznáte ten pocit, keď počas varenia ochutnávate jedlo a stále mu niečo chýba? Tá posledná „ingrediencia“, ktorá by zvýraznila jeho chuť.
Top 12 najlepších polievok - polievky mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac apríl 2013 o najlepšiu polievku od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.
Recept mesiaca: Súťaž na máj 2013
Portál Varecha.sk vyhlasuje už 3. kolo súťaže o najobľúbenejší recept na určitú tému.
« Apríl |
Máj 2013 | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
klikané recepty
2. Čokoládové kocky s jahodami
3. Nátierky pre suseda Dobrotku
4. Makový mamin koláč
5. Frkaculová polievka po Modransky
6. Kokosky (fotorecept)
7. Bravčové závitky
8. Kurací „Wellington“
9. Chlieb s makom a bielym sezamom
10. Bublanina od mamy
11. Najlepšie jogurtové rezne
12. Zdravý banánový koláčik
13. Zapekané kapsičky so špenátom a špargľou
14. Rebarborový koláč s karamelom a rumom
15. Tekvicový koláč
2. Odstránenie bradavíc
3. Syrové fašírky (fotorecept)
4. Kapučíno rezy (fotorecept)
5. Čierny koláč (fotorecept)
6. Cukinové hranolky
7. Jaffa koláč
8. Nepečená torta
9. Smažená ryža s vajcom
10. Pečené kurča ako od maminky (fotorecept)
11. Skalnica strechová (domáce liečivo)
12. Šľahačkové rezy (fotorecept)
13. Zombie prstíčky, recept pre odvážnych (fotorecept)
14. Kolieska z odpaľovaného cesta (fotorecept)
15. Čokoládové kocky s jahodami
2. Medvedí cesnak do zásoby (fotorecept)
3. Jahodový nepečený zákusok
4. Rebarborový koláč (fotorecept)
5. Tvarohový zákusok (fotorecept)
6. Pizza ako sa robí u nás doma (fotorecept)
7. Kakaový koláč s pudingom (fotorecept)
8. Kráter (fotorecept)
9. Koláč troch chutí (fotorecept)
10. Domáce rožky
11. Citrónová zmrzlina
12. Nepečený banánový mňamkáč (fotorecept)
13. Prezident (fotorecept)
14. Šachovnicový krémeš (fotorecept)
15. Koláč Slivkové gule (fotorecept)
Osviežte sa pivami s nádychom letných dní
-Inzercia-
Dodržiavať pitný režim je nutné vždy, no v teplé jarné a letné dni si telo akoby samo pýtalo osviežujúci nápoj. Ak hľadáte drink, ktorý Vám spestrí chvíle oddychu a pomôže zabudnúť na všetky problémy, skúste niektoré z ochutených pív zo sortimentu spoločnosti Lidl.
Kurča v marináde
Opäť sa máme venovať hydinovému mäsu. Nie húske, nie kačke, ale, akože inak, tomu najbežnejšiemu. Kurča takým polotovarom určite je.
Svetové kuchyne – južné Francúzsko
Predstavujeme vám kuchyňu z dvoch regiónov južnej časti Francúzska: Midi-Pyrenees a Languedoc-Roussillon.
Spoznajte chute Slovenska
na tohtoročnom Slovak Food Festivale
Po roku sa na Bratislavskom hrade opäť začne najväčší piknik v meste – SLOVAK FOOD FESTIVAL, ktorý otvorí brány svojim návštevníkom už po 4. krát. V dňoch 24. – 26. mája 2013 ponúka degustácie, predvádzacie šou, súťaže, ale najmä príjemnú atmosféru a kopec dobrej nálady. Vstup je voľný.
Varecháči dnes najviac kupujú:
Ochutnajte mexické jedlá so zľavou 55%. Na výber až zo 4 druhov jedál a k tomu 0,3 l čapovanej Plzňe 12° alebo čapovanej hroznovky len za 3,69 €.55% zľava3,69 € 
Fantastických 30 receptov na výborné koláče z čerstvého ovocia a mladej zeleniny, ktoré pripravila aj Mariana Kozelková, cukrárka hotela Alexandra v Púchove, už v piatok 24. mája v denníku Pravda.
Čínska kuchyňa
Francúzska kuchyňa
Indická kuchyňa
Maďarská kuchyňa
Mexická kuchyňa
Slovenská kuchyňa
Talianska kuchyňa
Viac
Jarné recepty
Fašiangy - recepty
Veľkonočné recepty
Letné recepty
Jesenné recepty
Vianoce recepty
Zimné recepty
Viac
Bezlepková diéta
Delená strava
Histamínová intolerancia
Jedlá pre deti
Pre diabetikov
Vegánske jedlá
Vegetariánske jedlá
Viac