Kačka s hroznom

peter64 - fotkapeter64, 9. októbra 2011

tento recept som opísal z kalendára naša gazdina

Suroviny

1500-2000 g
1 ks
20 g
2 PL
1 ks
300 g
80 g
150 g




Postup

  1. 1

    Kačicu očistíme,osolíme, posypeme majoránkou.Do brušnej dutiny vložíme celé jablko so šunkou.Na pekáč dáme masť, kačicu položíme hruďou dole, cibuľu olúpeme a celú položíme do pekáča.Počas pečenia v rúre podlievame po troche vývarom, natierame maslom.Upečenú kačicu upravíme na misu.Strapec hrosna dobre umyjeme, necháme odkvapkať.Bobule namačame do čistej citrónovej šťavy a obalíme v kryštalovom cukre.Obložíme nimi kačicu na mise.Podávame so zemiakovými lokšami.

Diskusia k receptu