Tvarohový koláč s kivi fotorecept

Postup

1. 1

   Vyšľaháme sneh.

   
2. 2

   Vymiešame žĺtky s cukrom.

   
3. 3

   Pridáme postupne preosiatu múku.

   
4. 4

   Opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov.

   
5. 5

   Nakoniec vmiešame kakao.

   
6. 6

   Cesto vylejeme na plech (ja som dala s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme (plynová rúra: 3 stupeň)

   
7. 7

   Pokiaľ sa cesto upečie, spravíme si plnku. Tvaroh vymiešame s cukrom a pridáme kyslú smotanu. Plnku si rozdelíme na 3x, jedna časť sa bude dávať do formy, druhá časť do rolády a troška plnky si necháme ešte na vrch rolády, pod ten odkrojený piškótový plát.

   
8. 8

   Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku a z upečeného plátu odrežeme pás (podľa veľkosti formy)

   
9. 9

   Zvyšok cesta zavinieme do vlhkej utierky (ešte teplé a spolu s papierom) ako roládu.

   
10. 10

    Formu (30x10x5cm) vystelieme potravinárskou fóliou, na ktorú poukladáme kivi a dáme časť plnky (plnka by sa dala nahradiť ľubovoľná (aj s maslom) rýchlejšie potom stuhne a aj krajšie potom drží tvar)

    
11. 11

    Roládu rozvinieme a natrieme plnkou, ku kraju dáme kivi.

    
12. 12

    Opatrne zavinieme, vložíme do formy.

    
13. 13

    A natrieme zvyškom plnky.

    
14. 14

    A nakoniec priložíme odrezaný pás cesta a dáme stuhnúť do mrazničky.

    
15. 15

    Vyklopíme z formy, odstraníme fóliu a pokrájame.

    
16. 16

    Prajem dobrú chuť!