Tvarohový koláč s kivi (fotorecept)

Postup

1. Vyšľaháme sneh.
2. Vymiešame žĺtky s cukrom.
3. Pridáme postupne preosiatu múku.
4. Opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov.
5. Nakoniec vmiešame kakao.
6. Cesto vylejeme na plech (ja som dala s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme (plynová rúra: 3 stupeň)
7. Pokiaľ sa cesto upečie, spravíme si plnku. Tvaroh vymiešame s cukrom a pridáme kyslú smotanu. Plnku si rozdelíme na 3x, jedna časť sa bude dávať do formy, druhá časť do rolády a troška plnky si necháme ešte na vrch rolády, pod ten odkrojený piškótový plát.
8. Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku a z upečeného plátu odrežeme pás (podľa veľkosti formy)
9. Zvyšok cesta zavinieme do vlhkej utierky (ešte teplé a spolu s papierom) ako roládu.
10. Formu (30x10x5cm) vystelieme potravinárskou fóliou, na ktorú poukladáme kivi a dáme časť plnky (plnka by sa dala nahradiť ľubovoľná (aj s maslom) rýchlejšie potom stuhne a aj krajšie potom drží tvar)
11. Roládu rozvinieme a natrieme plnkou, ku kraju dáme kivi.
12. Opatrne zavinieme, vložíme do formy.
13. A natrieme zvyškom plnky.
14. A nakoniec priložíme odrezaný pás cesta a dáme stuhnúť do mrazničky.
15. Vyklopíme z formy, odstraníme fóliu a pokrájame.
16. Prajem dobrú chuť!