Dobroty židovskej kuchyne (recepty chronologicky)

prazdny

Falafel v pite so zeleninovým šalátom

Bezmäsité jedlá

Cícer cez noc namočíme, na druhý deň ho asi dve hodiny povaríme. Osušený cícer zomelieme...

prazdny

Ľadová ovocná polievka

Bezmäsité jedlá

Z červeného melóna si pripravíme pyré v mixéri. Nalejeme ho do formy na ľadové kocky a...

prazdny

Plnené kapiové rezne

Bezmäsité jedlá

Opečieme červené kapie v rúre, kým zmäknú. Odstránime semiačka a stopky. Snažíme sa, ...

prazdny

Sviatočná chala

Bezmäsité jedlá

Droždie jemne rozotrieme s trochou cukru a rozmiešame vo vlažnej vode. Necháme asi päť minút na...

prazdny

Tradičný židovský šolet

Hovädzie mäso

Do hrnca dáme fazuľu a krúpy. Vložíme mäso vcelku, umyté vajcia, cibuľu aj cesnak...

prazdny

Plnený pstruh na izraelský spôsob

Hlavné jedlá

Pstruhy opláchneme v studenej vode, osušíme, osolíme, posypeme čiernym korením a pokvapkáme čerstvou citrónovou...