Parmezán

Pizzoccheri - čítaj piczókeri, je druh cestovín z pohánky, ktoré majú tradíciu v talianskom regióne Valtellina....

Pesto di Carciofi (artičokové pesto)

Toto je alternatíva klasického bazalkového pesta, je to skôr artičokový krém....

Mätovo-hráškove pyré à la Východ

Mätu, kapary, mandle, cesnak, strúhaný parmezán a olej zmixujeme do pesta.

Rizoto so štyrmi druhmi syra (risotto ai 4 formaggi)

Risotto ai 4 formaggi je klasický recept, ktorý spája to najlepšie z talianskej kuchyne: krémovú textúru ryže a intenzitu zmesi syrov, ako je parmezán, gorgonzola, kozí syr a ementál....

Ryžové guľôčky

Ryžové guľôčky sú lahodným, chrumkavým a jednoduchým pokrmom, ktorý maximálne využíva vlastnosti hnedej ryže....

Parmezánové stromčeky bez lepku

Slané chuťovky

Na vianočný stôl, na silvestrovskú hostinu alebo len tak pri posedení s priateľmi nesmie chýbať niečo slané....

Ušká (orecchiette) trochu netradične

Netradične, pretože tradične sa tento typ cestovín pripravuje buď s brokolicou alebo sa robia broccoleti či...

Syrové makaróny Mac and Cheese

Jedna z verzií na obľúbené jedlo.

Ryža so zelerom a mangoldom

Rýchle, chutné, z jednej panvice… s pohárikom chladeného vína spríjemní zimné dni :-)

Krémové hubové rizoto

Ahojte, vitajte pri mojom ďalšom videu! V tomto videu vám prinášam recept na moje hubové rizoto. Recept je jednoduchý a rýchly....

Cestoviny s pečenou tekvicou

Pohodové jedlo na sychravé dni.

Fazuľová polievka ribollita z Toskánska

Polievka na zahriatie a pohodlie.

Špagety so slaninou a dvoma druhmi syra

Keď potrebujete sýte a výborné jedlo, na chutné špagety sa vždy môžete spoľahnúť. Tieto naše...

Jesenné krúpové rizoto

Krúpy uvaríme v zeleninovom vývare. Varíme, kým sa všetka voda neodparí.

Rizoto à la Carbonara

Rizoto Carbonara spája jemnosť ryže s nezameniteľným nádychom chute carbonara, akú poznáte z receptu na cestovinovú omáčku....

Fitnes karfiolové placky

Uvaríme karfiol. Uvaríme hrach.

Kuracie prsia v kabátiku zo semienok

Dnes som mala chuť na vyprážané rezne, no po príchode do kuchyne som zistila, že nemám žiadne suroviny....

Polenta

Ako príloha k mäsu či zelenine nemusí byť vždy len zemiaková kaša. Vyskúšajte si uvariť polentu...

Rýchly letný šalát

Cestoviny uvaríme v osolenej vode, scedíme a necháme vychladnúť.

Nekysnuté syrové pagáče bez lepku

Slané chuťovky

Nekysnuté syrové pagáče bez lepku sú super rýchlym pečivom, ktoré si môžete pripraviť na raňajky, ako prílohu ku grilovačke alebo aj na výlet do prírody....

Prívarok z fazuľkových strukov so shimeji hubami

Prívarky ma sprevádzajú už krátko od narodenia. Jedným z nich je zo skorej luskovej (strúčikovej) fazuľky, ktorú po mojej babičke aj ja nazývam šesť týždňová....

Parmezánové risotto so sušenými paradajkami, steakom z tuniaka a špargľou na masle

Navarte si vynikajúce jedlo s vínom, ktoré sa skvele hodí k Sauvignon, neskorý zber 2023....

Letná polievka minestrone s bezlepkovou cestovinou

Na jar či v lete máme kopu mladej, čerstvej a zdravej zeleninky. My sme ju využili pri príprave fantastickej talianskej polievky minestrone....

Slané slimáčiky podľa herečky Evy Pavlíkovej

Slané chuťovky

Herečka Eva Pavlíková je veľkou fanúšičkou lístkového cesta a to aj na slano. Môžete pri ňom...

Ryža na spôsob carbonara

Keď sa spojí ryža s carbonara omáčkou, vznikne "ryža alla carbonara". Krémová konzistencia a výrazná chuť sú dve charakteristiky tohto receptu....

Cestovinový šalát bez lepku so špargľou a s bazalkovým pestom

Poďme si na privítanie slnečných dní spraviť tento chutný bezlepkový cestovinový šalát....

Pečené kuracie rezníky so zemiakmi z jedného plechu

Upiecť mäso aj prílohu naraz na jednom plechu, to je ideálne na úsporu času....

Parmezánové košíčky

Sú ideálne na plnenie slanými pochúťkami a najlepšie je, že sa dajú zjesť. Naše parmezánové...

Rýchly domáci cézar šalát

Kuracie mäso opečieme na troche oleja na panvici a potom nakrájame na kocky. V tom istom...

Králičie mäso je zdravé, výživné a dá sa pripraviť naozaj na veľa spôsobov....

Syrový mazanec

Veľkonočný mazanec trochu netradične na slano. Je výborný k údenému mäsu, k polievke, s...

Trhací chlebík s medvedím cesnakom a parmezánom

Chlieb

Je sezóna medvedieho cesnaku a ja som od kolegynky dostala viazaničku, tak som skúsila takúto fajnotu....

Naše špagety carbonara

Slaninu a údenú krkovičku nakrájame na kocky a opražíme len na troche oleja. Pridáme pretlačený cesnak...

Cviklové pesto