
Z húb sme si veľmi obľúbili hlivu ustricovú.Je zdravá,teraz už aj ľahko dostupná.Pomaly zamieňam túto hubu pri varení a nahradzujem za akékoľvek mäso.
500 g hlivy si umyjeme.
Pokrájame ako kúsky mäsa.
Rozohrejeme si maslo alebo olej a pridáme nakrájanú svetlú cibuľku.Pozor,aby sme ju neprepálili.Opiecť do sklovita.
Do cibuľky s maslom pridáme mletú papriku,Pokrájanú hlivu,korenie,soľ,muškátový oriešok.Zalejeme 1 dcl vody a necháme dusiť.Nakoniec prisypeme majoránku.
Do 500 ml.smotany vmiešame horčicu,cukor múku.Dobre rozhabarkujeme.
Pridáme do hlivovej zmesi.Nakoniec ochutíme trochou citrónovej kôry a šťavy.Necháme asi 5 minút prevrieť. Hotovo!
Zopakovaný postup.
Ku hlive som podávala cestovinu-kolienka.
Obedík.
Nachystané. Spoločný obed s manželom.Piekla som v ten deň aj sladké orechové vrtulky s jablčkami,preto že obed je raz dva.
aroooo, 23. apríla 2012 o 16:07
@tatrantka ,asi si zabudla, hlivu dávame na orestovanú cibuľku a podlejeme l dcl vody? ukladám, bude na víkend čo variť
tatranka, 23. apríla 2012 o 16:15
Vezmem si ťa za korepetítorku receptov.Máš dobrý postreh.Je vidieť,že poctivo čítaš recepty.Ja som ho dva krát prekontrolovala a na chybu som neprišla.Ďakujem.
izabella929, 23. apríla 2012 o 16:27
krásny recept a nepochybne aj veľmi chutný.-)) tvoje recepty sú úžasné všetky.-))
margaretka28, 23. apríla 2012 o 16:38
Paprikáš z hlivy ľúbime,mňa zaujala tá horčica a majoránka,to tam nedávam,ale vyskúšam,tvoje recepty sa mi páčia a aj fotky.
tetrisss, 23. apríla 2012 o 16:45
Paprikas varim z hlivy aj ja, ale nedavam ani horcicu, ani majoran, len korenie , rascu a pazitku a k tomu musia byt halusky.
afataga, 23. apríla 2012 o 17:15
krasne fotky a fajne jedlo, len z hlivy som este nerobila, ale ked robim z masa, davam aj huby, bud suchohriby alebo hlivu, obcas sme prejedeni z masa, tak niekedy uvarim podla teba
tetrisss, 23. apríla 2012 o 17:52
Jasne, ja to skusim, lebo obe pochutiny mam rada, praveze to chvalim, ze niekto ma aj ine ochutenie, super.
tetrisss, 23. apríla 2012 o 17:53
Inak dnes som pred chvilou dovarila polievku z hlivy, ale recept je asi tak vseobecne znamy, ze som nedala.
aroooo, 23. apríla 2012 o 18:49
@tatranka , tvoje úžasné recepty s krásnymi fotkami si ukladám do KK, chybička sa občas "vloudí",hlavne keď teraz už viem na mojom zatiaľ jedinom fotorecepte, čo to obnáša sem dať.Ja som nad tým maturovala 3 hodiny, nemala som žiadneho poradcu ani návod a ani som to nevidela ako sa to robí,horor bol zmenšiť fotky, ale ja som dosť tvrdohlavá a bol na svete.Ty si zabudla len napísať hlivu, ale ja som ozaj uvarila kmínovú polievku s rozšľahaným vajcom bez kmínu a trvalo mi, kým som zistila prečo je nejaká čudná....Ak vo štvrtok donesie chlapík čo predáva u nás na tržnici hlivu, tak sa na 100% pripájam k varecháčom, ktorí cez víkend si budú pochutnávať na hlivovom paprikáši
tatranka, 23. apríla 2012 o 19:08
@aroooo schuti som sa zasmiala pri tvojom komentáriku.Teším sa,že sa ti páčia aj fotografie.Tiež som začínala veľmi opatrne a prvý recept som ukladala tuším dve hodiny.No dnes je to už za mnou a len nepozornosť mi už teraz môže narobiť v recepte chybu.Ale to sa tu dá aj prepáčiť aj opraviť.
Takže,nech sa nám len v pridávaní pekných a bezchybných receptov darí.
marianne69, 23. apríla 2012 o 20:09
@tatranka si moj clovek.:-) tiez velmi lubim hlivu a s cestovinami alebo haluskami nema chybicku.
medovnicek, 23. apríla 2012 o 20:10
hlivu mám veľmi rada, ale priznám sa, že paprikáš som z nej ešte neskúšala
mauosko, 23. apríla 2012 o 20:54
Mne sa páči na receptoch tatranky, že sú aj pre mňa laika vyčerpávajúce.
anina43, 24. apríla 2012 o 06:15
@tatranka keď pozerám na tvoj hlivový paprikáš, zbiehajú sa mi slinky a chcela by som ho ochutnať, totiž ja celkovo na konzumáciu akýchkoľvek hríbov nie som. Hlivu som chcela viackrát kúpiť, ale vždy ma čosi odradilo. Užívam ju pre zdravie v kapsuliach. Svojim receptom si však prebudila u mňa nevšedný záujem a iné mi nezostáva, len paprikáš podľa teba uvariť. dám vedieť, či na hríbové jedlá zmením názor, možno sa ti podarí záslužný čin a dostanem na ne chuť.Krásne si jedlo opísala, pofotila, ostáva už len uvariť a ochutnať.
pacik, 24. apríla 2012 o 07:38
Mali sme v sobotu, ale na spôsob držkovej polievky, hliva je super :-)
tatranka, 24. apríla 2012 o 08:43
@pacik aj my máme radi hlivu,ako držky.Tiež tu mám aj recept na držkovu polievku z hlivy » varecha.pravda.sk/recepty/drzkova-polievka-z-hlivy-ustric...
@anina43 húb sa neboj a najmä hlivy nie.Urob si a pochuť si.
Ďakujem za komentáriky.
mariaklara, 24. apríla 2012 o 11:56
Držkovú som si robila cez týždeň, a v sobotu sme mali hlivovú mňamku s knedľou, je to dobrota. Myslím, že to je niečo podobné.
duschko, 24. apríla 2012 o 13:19
Ked citam ten recept na hlivovy paprikas, no neuvar ho. Uz mi chybaju len hlivy. Myslim, ze to nieje az taky problem. Pekne foto a super postup. Ukladam do MKK.
evanaaa, 24. apríla 2012 o 17:27
Dnes som sa pozerala na hlivy, boli lacnejšie, rozmýšľala som nad tvojim paprikášom, ale už som mala kúpenú brokolicu, budem zajtra zapekať, tak hlivu nabudúce - ako som písala - pre môjho muža.
sneica, 27. apríla 2012 o 06:31
krasny a chutny recept....krasne prestrety stol...krasne spracovany postup...a krasne taniere...:)
rene1, 6. mája 2012 o 11:25
Výýýborný recept :-). Už som ho robila druhýkrát a teším sa z novej chute hlivového paprikáša. Vďaka. Apropo! A je to pekne nafotené :-)
michal1977, 25. mája 2012 o 13:04
dal som si ho spraviť manželke pokiaľ som bol v práci a bol fantastickýýýý
tatranka, 25. mája 2012 o 13:55
Teším sa @michal1977 že ti paprikáš,podľa môjho receptu chutil.No myslím si,že ak si Varecháč,podľa receptu by si ho uvaril aj sám.Možno na budúce.Manželku treba poslať na prechádzku a doma ju prekvapiť dobrým jedlom,ktorých tu na Vareche nájdeš určite veľa.
aroooo, 10. novembra 2012 o 14:29
no @tatranka , na hlivu a tento recept prišiel rad až dnes,mala som síce len 300 g hlivy ale pre mňa ako samu to stačí aj na 4 x. Bola mi divná tam tá majoránka a bez kmínu, ale išla som podľa receptu až na citrón,idem do chladničky a nemám, tak som dala trochu citr.kyseliny a ostrúhala trochu kôry z pomaranča a ten tomu dodal taký správny "šmak", že som vylízala aj tanier, takže som to isté nerobila posledný krát, ďakujem za recept.
tatranka, 22. januára 2013 o 16:19
@veril1984 Teším sa,že vám chutil.Ja ho robievam pomerne často.Je to rýcho a chutné!
Súťaž Maggi Vegga + výsledky súťaže
-Inzercia-
Poznáte ten pocit, keď počas varenia ochutnávate jedlo a stále mu niečo chýba? Tá posledná „ingrediencia“, ktorá by zvýraznila jeho chuť.
Top 12 najlepších polievok - polievky mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac apríl 2013 o najlepšiu polievku od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.
Recept mesiaca: Súťaž na máj 2013
Portál Varecha.sk vyhlasuje už 3. kolo súťaže o najobľúbenejší recept na určitú tému.
1. ročník Farmárskych trhov – začiatok vytvárania novej tradície
S heslom "Príďte si vychutnať atmosféru vidieka v centre Bratislavy” sa počas tretieho májového víkendu konali v bratislavskom Sade Janka Kráľa Farmárske trhy.
Osviežte sa pivami s nádychom letných dní
-Inzercia-
Dodržiavať pitný režim je nutné vždy, no v teplé jarné a letné dni si telo akoby samo pýtalo osviežujúci nápoj. Ak hľadáte drink, ktorý Vám spestrí chvíle oddychu a pomôže zabudnúť na všetky problémy, skúste niektoré z ochutených pív zo sortimentu spoločnosti Lidl.
Kurča v marináde
Opäť sa máme venovať hydinovému mäsu. Nie húske, nie kačke, ale, akože inak, tomu najbežnejšiemu. Kurča takým polotovarom určite je.
Svetové kuchyne – južné Francúzsko
Predstavujeme vám kuchyňu z dvoch regiónov južnej časti Francúzska: Midi-Pyrenees a Languedoc-Roussillon.
Varecháči dnes najviac kupujú:
Tradičná pochúťka z talianskeho Neapola so 67% zľavou. Akákoľvek pizza podľa výberu len za 1,99€.70% zľava1,99 €