Karamelovo-čokoládové kocky s orechmi fotorecept

Postup

1. 1

   ...vyšľaháme do tuha sneh zo 4 bielkov a štipky soli

   
2. 2

   3 žĺtky s cukrom a vodou vymiešame do peny, pridáme múku a prášok do pečiva a spolu vymiešame do hladka (4. žĺtok dáme do čokokrému)

   
3. 3

   ...zľahka vmiešame sneh z bielkov

   
4. 4

   Rozotrieme na papierom na pečenie vyložený plech a posypeme sekanými orechmi, dáme piecť na cca 12 min na 180°C

   
5. 5

   ...spravíme si čokoládový krém a natrieme ho na vychladnutý z papiera stahnutý biskvit - na orechovú časť. Rovnaký čokokrém som použila v tomto recepte: http://varecha.pravda.sk/recepty/cokoladove-rezy-s-broskynovym-pyre-fotorece/44204-recept.html

   
6. 6

   ...maslo a karamelové salko zmiešame na hladký krém (robievam aj odlahčenú verziu, keď salko zmiešam s karamelovým pudingom namiesto masla)

   
7. 7

   ...karamelový krém natrieme na stuhnutý čokoládový - po natretí čokokrému dávam na 10 min plech do mraziaku, aby spodný krém stuhol - polejeme alebo poprskáme čokoládou. Môžeme pridať sekané orechy aj na vrch... dať aspoň na hodinku vychladiť a môžeme maškrtiť :)