Hydinovo bravčové fašírky

Name: Hydinovo bravčové fašírky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: mäso mleté mix, 500 g; rožky, 2 ks staršie; mlieko plnotučné; vajce, 1 ks; chren; majorán; soľ; korenie čierne mleté; chren; múka hladká; mlieko; soľ; cukor, štipka; olej

marek135, 22. januára 2014

Foto: marek135

Kúpil som v jednej predajnej sieti miešané mleté mäso z morčaciny a bravčoviny, chcel som skúsiť čo z toho vznikne a bolo to celkom Zobraziť celý popisKúpil som v jednej predajnej sieti miešané mleté mäso z morčaciny a bravčoviny, chcel som skúsiť čo z toho vznikne a bolo to celkom chutné. Len s mäsom sa trošku zle pracovalo, veľmi sa lepilo na ruky. Určite si skúsim aj sám takéto mleté mäso doma urobiť. Miesto cesnaku som dal chren, lebo mama veľmi cesnak nemusí.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	mäso mleté mix
2 ks staršie	rožky
	mlieko plnotučné
1 ks	vajce
	chren
	majorán
	soľ
	korenie čierne mleté
Omáčka:
	chren
	múka hladká
	mlieko
	soľ
štipka	cukor
	olej

Postup

1
Z mletého mäsa, rožkov rozmočených v mlieku, vajca, nastrúhaného chrenu a korenín pripravíme masu na fašírky. Ak je veľmi riedka dosypeme trochu strúhanky. Vytvarujeme fašírky a vyprážame.
2
Na oleji (alebo troche masla) popražíme trochu múky a zalejeme mliekom aby sa nám vytvoril bešamel ani nie hustej ani nie veľmi riedkej konzistencie. Chvíľu necháme povrieť a pridáme nastrúhaný chren a chvíľu povaríme.
3
K fašírkam podávame zemiakové pyré a prelejeme ich omáčkou. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

luss44

luss44 22. januára 2014 o 13:36

chutný obed, fašírky s chrenom nepoznám. šikovný mladý muž :)

@zareaguj

Pekný komentár

afataga

afataga 22. januára 2014 o 13:49

aj mna prekvapil ten chren, mam ho rada, tak niekedy vyskusam, ja nedavam struhanku, ale vlocky, ked potrebujem zahustit, dobre nasavaju a vraj su aj zdrave :-)

@zareaguj

Pekný komentár