Kanadská kuchyňa:
Od javorového sirupu až po trdelník

@Mirko ci si mi len radost spravil,to sa citalo samo,:-),pekny clanok.Paci sa mi ten pumpkin pie,mam ich par v chladnicke,neviem ci nespravim...a ze obilnica sveta,to som nevedela.Nabuduce o tom cowboyskom festivale napis,klobuk uz mam,este cizmy si tam hadam pridem kupit....:-)

Len pridi, pred Stampedom maju obrovsky vyber. Urcite ta uspokoja. Dakujem

milý pán...dˇakujem vám...:-)

Pekny clanok.Dakujem

palec hore @kecemis , pekne, zaujimave a poucne citanie, dozvedela som sa vela noveho o krasnej krajine a jej vskutku pestrej kuchyni, zvlast ten trdelnik ma prekvapili ,, mate tam naozaj vsetko :) Nanaimo bar by si mohol pridat, vyzera super , dakujem za clanok a zelam vsetko dobre..

Zaujimavy clanok. Dakujem ti, ze si si nasiel cas na jeho napisanie. Mna tiez prekvapil ten trdelnik, ale aj tie pirohy s kapustovym listom. Vidim, ze kanadania maju ten isty sposob stravovania ako australania. Lahky obed a velku veceru. Tesim sa na pokracovanie...

Dakujem. @mariamka nie som nejaky velky cukrar, ale skusim ten Nanaimo bar spravit. @palokuchi myslim ze velku rolu pritom zohrava, ze sme stale v jednom spolocnom commonwealth. Ale mozno sa mylim.

Članok je pekný ale kde najdem recepty na toho putina
Atie dalšie dobroty hlavne ten kolač ztoho baru. Dúfam
Źe nebudem musiet letiet do Canady. Ináč ďakujem.

zaujimavý článok ,pri čítani som zabudla na všetko naokolo/nevadí/ dík

Milý@kecemis , jedným dychom som si prečítala tvoju pútavú reportáž.
úprimne ti dakujem za priblíženie stravovacích zvyklostí krajiny, v ktorej žiješ a za rozšírenie mojich vedomostných obzorov.
prajem ti veľa životnej pohody a zdarného varenia.
Pozdravujem teba, tvoju milú pani i rodinku do Calgary.

Veľmi pekne napísané, ďakujem.

Výborný a pútavý článok, také sa dobre čítajú.

Teším sa, že som sa dozvedela zas niečo nové. Ďakujem. Zaujímala by ma tá bledohnedá poleva na tých donutkoch. To je tá z javorového sirupu? Ako by som si ju mohla spraviť doma?

Dakujem Vam. @lupto myslel som ze v clanku bol poutine rozpisany. Co sa tyka "baru" pridam recept. @flora dakujem, snad som ti nesposobil nejake skody. Mila @pusta cenim si ocenenie ktore sa mi dostalo od teba a dakujem, pozdrav som odovzdal. @violetacamorova @kimlo potesilo ma, ze vas ten clanok zaujal. @timara ta poleva pomerne jednoducha. 2 pohare ladoveho cukru, 1/4 pohara javorovy sirup, 1KL javorovy extract, 4KL vody. Vsetko zmiesat na prijatelnu konzistenciu, aby sa dala natierat. Pripadne mozes pridat trosku vody, alebo sirupu, ak je to huste. Ale snas sa pouzit naozaj kvalitny javorovy sirup.

nechala by som sa pozvať! A veľmi rada, milý článok, aj obrázky.

Veľmi pekne ďakujem za skvelý článok, už sa teším na pokračovanie. Prišiel v pravú chvíľu, pretože na budúci týždeň odlietam do Toronta za synom, takže budem mať oči otvorené, budem fotiť, ochutnávať a hlavne dúfam, že nebudem musieť variť, ale to neviem, či vydržím, keďže budeme bývať u neho.☺A už viem, čo asi ochutnám (nanaimo bar, bagety, indickú kuchyňu) a čo určite nie (donuts, hranolčeky), no možno aj ten beefsteak z hovädziny...:D:D:D

@danda3 poziadaj syna aby ta zobral v Toronte alebo Mississage do cinskej restuaracie Mandarin. Tie su len v Ontariu a je skutocne vynikajuca. Tak isto je jedna na Niagarskych vodopadoch, kam mozete ist po navsteve Marineland a vodopadov. Tak isto mozes navstivit jeden z najlepsich, aspon podla mna, Jacob&Com. Steakhouse.

Ďakujem Ti @kecemis za tipy, na Niagarské sa chystáme hneď na druhý deň, čo priletíme, teda v sobotu, tiež do Marinelandu, takže tú čínsku reštauráciu určite vyskúšame.☺

@kecemis tak som asi polevu dorobila skôr ako začala :) aký je ladovy cukor? a javorový extrakt u nás asi nezoženiem, ale mohla by som to skúsiť s práškovým cukrom, javorovým sirupom, vodou a extrakt nahradiť pár kvapkami nejakého chuťovo nevýrazného alkoholu. Ďakujem za odpoveď. Nech sa darí.

dobré, čítavé, ďakujem :-)

Zaujimave citanie, @kecemis ,vdaka za priblizenie kanadskej kuchyne. Nanaimo bar vyzeraju neodolatelne:-).

Zdravim Vam pan Simecek. Pekny clanok, pri citani som sa myslienkami vratila a zaspominala na Calgary, kde som zila. Uz niekolko rokov posobime s manzelom v Arabskych Emiratoch, a co je vyborne, ze Tim Hortons otvoril svoje pobocky aj v tejto krajine, co mu sa tesi kanadska komunita. Takze aj ja raz za cas si pochutnam na chilli polievke a oblubenom honey cruller donut, kt. mi najviac pripomina sisky, kt. robievala moja starenka.

pekné a zaujímavé čítanie.

@danda3 , poslala som ti TS

@kecemis , rada som citala tvoj popis zivota v Kanade. U nas je to skoro rovnake (zijem blizko Seattlu;). Do Vancover idu raz zacas chapi (manzel a syn ) na kokey. takze sme skoro "susedia"

Ahojte kanadania!
Tu je Fero Kollár s rodinou. Som rád ,že jeldo níás spája aj na takú diaľku. Môj mail je ferko.kollar@gmail.com.
Ozvite sa,
Zatiaľ čafte

F.K.

Mirko,
Unikli mi tieto tvoje clanky asi aj preto, ze som tu nebola. Nic to nezmeni na tom, aby som nepridala svojich "par drobnych";
Ked som uvazovala o tom, ako by som asi ja napisla clanok
tak, aby vystihol ale zaroven sa aj lisil od tak velmi podobneho stylu zivota a stravovania sa ci v USA alebo Australii mala som podobny dojem rozdelit ho. Hlavne ked uz nase dievcata @Vlasticka a @Danka urobili s ich clankami dobru pracu.
Kedze oni rozpisali podnetne informacie takmer rovnakych typov jedal, zasobovacej siete, komercnych zariadeni, dilema bola ako ho zostavit a vykreslit z neho zaujimavo temu, ktora by sa predsa len vymykala "sablone", ale pritom podstata stravovania sa, jedal a sposobov ostala predsa len specificka pre nasu rozvetvenu a pritom tak rozdielnu krajinu.
Pozdavalo sa mi to zostavenim kostry hlavneho obsahu aby ostala zasada popisat tunajsi sposob kulinarstva podla provincii.
Urobil si dobre, ze rozvetvenu cast si vykresil svojim sposobom tak, ze zahrnula a vyzdvihla zaujimavosti aj oproti Europe prave jedlami, ktore by sa tu ani neocakavali.
A tak si Napisal si podnetny clanok poskytnutim par informacii o tomto kuse sveta tak ze aj ti, ktori sa este len chystaju navstivit tuto uzasnu krajinu sa budu moct tesit na jej rozmanitost nielen prirodneho bohatstva /ktora sa dostatocne popisat v takomto clanku vlastne ani neda/, ale aj na perlicky jedinecnosti a zvlastnosti typickych len pre tento kus sveta Co ju radi /podla mojho osobne skromneho(!) nazoru
momentalne medzi jednu z najlepsich a najvyziadavanejsich krajin kde emigrovat, pretoze sa da tu v pokoji a spokojnosti dobre zit, aj ked tej zimy mame viacej ako by sme si niekedy zelali/.

Co je jedinecne je aj to, ze tu mozeme spoznavat kulinarstvo z celeho sveta v malom a dobre aj preto, ze mame moznost nakupovat originalne suroviny a naviac mame v susedoch kamaratov, ktori sa radi podelia o svoje skusenosti ako to jedlo uvarit co najviac k originalu.
Dakujem teda za obidva clanky.

Dakujem Hanka. Snazil som sa podat co najviac informacii v malom priestore. Nebolo jednoduche vsetko sformulovat tak aby to bolo aj trochu odlisne od predchadzajucich, vynikajucich clankov, ktore som si velmi dobre precital a nie raz. Verim, ze sa mi to podarilo a clanok zaujal svojimi informaciami a aj strukturov. Mal som pripravene omnoho viac informacii, fotiek, ale priestor je limitovany. Iste by sa dalo velmi vela este napisat, pretoze sme tu skutocne velka svetova kominita z ktorej by sa dalo cerpat velmi vela informacii. Ked som to pripravoval, ver mi, ze saom na teba casto myslel a predstavoval si, ako by si to asi Ty upravila. Nakoniec sa to zbehlo tak ako to je a bol som aj v casovej tiesni. Moja praca je hlavne v lete, vela cestujem. Dakujem za tvoju odozvu na moje clanky na ktoru som netrpezlivo cakal. Este raz vdaka.

Ďakujem pán Šimeček za pekné príspevky, naouaj sa čítajú, ako sa hovorí s otvorenými ústami, chcem Vás poprosiť, keby ste mi napésal na mail, potrebovala by som s Vami niečo prebrať, ďakujem.
kocurova26@gmail.com

@kecemis Dobrý deň ja som sa vás chcela spýtať v ktorom meste žijete teraz v Kanade?:).....Ak by ste mohli odpíšte mi prosím na Facebook Karolína Meďašová alebo aj tu len mám otázku:)

@kajusigg stale zijem v Calgary. Ja nemam FB. Posli mi pripadne TS.