Sobota18. januára 2020

prazdny1

Orleánske rezy

Dezerty

Recept mám od mojej maďarskej priateľky. Robila som ho podľa seba a trošku upravila k veľkosti...

prazdny2

Kapustové langoše

Bezmäsité jedlá

Je to jedlo môjho detstva, ktoré nám pripravovala moja mama :-) Pochádza ale ešte od mojej prababky z Maďarska, ktorá svojim vnúčatám piekla langoše plnené sčasti na sladko domácim slivkovým lekvárom a sčasti zasa na slano dusenou kapustou....

prazdny3

Gurmánska balkánska pljeskavica podľa Monji Prole

Hovädzie mäso

Pozrite si ako robí pljeskavicu Monja Prole, kouč a mentor pre rodinné podniky.

prazdny4

Čokoládové makrónky s malinovou ganache

Dezerty

Čokoláda a maliny sú mojou obľúbenou chuťovou kombináciou. Aj keď som si po sviatkoch povedala, že aspoň dva mesiace nič nebudem piecť, nedalo mi, keďže v chladničke sa mi už týždeň "povaľovali" zvyšné dva bielky....

prazdny5

Najlepšia piškótová roláda

Dezerty

Skúšala som niekoľko rolád, ale táto jednoznačne vyhrala a inú už ani nerobím.

prazdny6

Jemná pomazánka

Nátierky

Makrelu zbavíme kostí a přidáme ostatní suroviny a rozmixujeme, nakonec dochutíme podle potřeby solí a pepřem....

prazdny7

Bravčová panenka sous vide v pancette

Bravčové mäso

Panenku očistíme a naporciujeme na 200 g valčeky, ktoré osolíme a ochutíme čiernym korením. Spolu...

prazdny8

Tartaletky s ovocím

Dezerty

Chutné, nenáročné na prípravu, inšpirácia internet.

prazdny9

Hráškový krém a domácí pikantní pečivo

Večera

Brambory oloupeme a nakrájíme, přidáme hrášek, zalijeme vývarem, osolíme a opepříme a uvaříme doměkka....