Palacinková konštanta

@flemi , poznam tvoj cerstvy objav uz davno , s nasou starou slecnou na obrazku ;-).Velmi sa mi paci ako a o com pises !Pokracuj ,tesim sa na nove zazitky!

@flemi presne si to vystihla...u nás je to pes....kocúr má zákaz vojsť do domu (ak má možnosť, obslúži sa sám)

:-)))))) ááááááno, aj mi máme domáceho maznáčika, psíka, no a s tými palacinkami je to pravda, no po rokoch už sa mi tá prvá vydarí :-)

k palacinkám ešte pridávam.... keď je celá rodina doma, na konci pečenia sa ma opýtajú "To je ich tak málo?" väčšinu mi totiž zožerú ešte počas pečenia :-) a k mačke len toľko - u nás je to pes, (teda dvaja ale ten druhý je čau-čau a ten sa nezníži k tomu aby žobral o jedlo) a vystihla si to na 100%

Keď som sa pýtala rodiny, čo by chcela na večeru a odpoveď znela: palacinky, vždy som si povedala, že som si mohla radšej zahryznúť do jazyka. Palacinky sa mi nedarili. Raz sa lepili, raz trhali, raz horeli, vždy boli veľmi mastné a skoro nikdy neboli ideálne okrúhle. Tak som raz ráno dorazila do práce a vyhlásila som, že som večer robila palacinky a určite posledný raz v živote. Staršia kolegyňa sa len pousmiala a na druhý deň mi priniesla recept, v ktorom sa suroviny merali na poháre a hrnčeky. Ľudia moji, to boli palacinky! Bolo to pred viac ako tridsiatimi rokmi a doteraz som jej vďačná.
A mačičku máš slušne vychovanú. Tá naša zistila, že budem krájať mäso asi skôr, než som vyložila dosku. A to sa ho potom tak dožadovala, že sa mi za pomoci pazúrikov šplhala po nohe pomaly na pracovnú dosku. Vychovala si ma tak, že som si radšej mäsa pripravila viac, aby som jej hneď na začiatku mohla nakrájať jednu porciu na jej misku a mohla som v pokoji pracovať.

prva palacinka teraz po rokoch je uz tiez vzdy vydarena, recept nepouzivam, robim od oka a tak isto ucim aj inych. Naucila som sa to tu, pretoze aj tak mi slovenske recepty robili problemy a teraz som v phode a neprekvapi ma ziadna zmena ani kvaliata tekutin ci tuhych latok pri peceni. Moj manzel a vnucik by palacinky mohli aj denne...

Už aj pre mňa je robiť palacinky rutinou, ale to som si musela kúpiť ozajstnú panvicu - palacinkáreň, má asi 2 mm okraj, keď som mala obyčajnú, nemohla som do nej ani vopchať plochú varešku na otočenie,cesto robím odoka,nechám samozrejme odstáť a potrom ešte prihustím, alebo riedim, aby boli jemné, ale nie hutné. No, kým som sa k tomu dopracovala, tiež som pár palaciniek musela oželieť.

tak to poznám - mačka - presne to isté:)! A hlavne,keď už cítila, či počula, že vyberám z chladničky kuracie prsia - to boli jej obľúbené - už som sa jej nezbavila - len tým, žesom je nakrájala na misku maličké kúsočkz ešte polorozmrazených...žiaľ, už som bez mačky...
ČO sa týka palaciniek, tiež som mávala ten istý problém - aj s množstvom, aj s kvalitou, no odkedy mám recept od krstnej, tak NEMÁM PROBLÉM! Ani s počtom - lebo mi vyjde vždy cca 15-17 ks, a sú jemné, absolútne sa netrhajú, krásne sa dajú prevracať - no radisť robiť :)!

@Sjuz : tak to je jedna porcia mojho manzela...

honestka - to vážne:))?? ja síce neviem, koľko palaciniek zje ten môj, pretože mu dám maximálne štyri....:)), veď sa musím starať o to, aby nepriberal....:))!!!

Sovka, ten recept na palacinky nehodíte na varechu? Ja ich tiež robím len keď musím, lepšie sa daria manželovi, no ja pri tom byť radšej nemusím. Naša cica má do kuchyne, keď sa varí, vstup zakázaný. No stáva sa, že deti vbehnú a dvere nezavrú poriadne a cicuška si už poradí a ide na prieskum. :-)

Yep, @SJUZ , to ozaj, robim obycajne z 2 litrov, lebo aj nas maly vnuk zje na posed 4 bez problemov... a zatial sa nestazuju na velke bruska, pohybu je dost, ale ked zacne take jedenie vadit, veru obmedovanie pride aj na nas, zatial vzdy s usmevom povie, "az ked budeme musiet"... pozdravujem!

a robim ich velmi tenucke...

Tak isto je to aj tu. Pecenie palaciniek nema konca kraja! A ta macka, to si tiez dobre popisala. Az na ten bod 3. To ta nasa nerobi, ked chce jest. Robi to pri inych prilezitostiach-pekne slnecne pocasie, ked prideme domov a ona sa tesi...)) Musela som sa smiat, ten upreny pohlad a trasenie chvostom, take zasklby su to, hahaha.