Zemiaky s kyslým mliekom fotorecept
Jednoduché staré jedlo, ktoré sa u nás na Šariši varilo často a chutilo. Dnes je s týmto jedlom spojený jeden problém - kyslé Zobraziť celý popisJednoduché staré jedlo, ktoré sa u nás na Šariši varilo často a chutilo. Dnes je s týmto jedlom spojený jeden problém - kyslé mlieko. Z mlieka kúpeného v obchode sa urobiť nedá, neskysne, ale skôr sa pokazí. Môžete použiť acidofilné mlieko alebo kefír, ale nie je to ono. Ale ak máte možnosť kúpiť mlieko z farmy, tak to kyslé mlieko z neho bude krásne a chutné.
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Zemiaky očistíme, narežeme na štvrtiny a v slanej vode uvaríme.
-
2
Slaninu nakrájame na malé kocky a vyškvaríme. Ak púšťa málo tuku, pridáme lyžicu masti (alebo oleja). Pridáme nakrájanú cibuľu a orestujeme.
-
3
Na tento základ dáme uvarené a scedené zemiaky a dobre premiešame. Ihneď podávame s kyslým mliekom.
Tiež zemiaky:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Krabicové, ale samozrejme, že som nemyslela trvanlivé mlieko. To používam len na varenie. Pre mňa má nepríjemnú chuť.
Tak teraz ste mi vyrazili dych. Môj otec pochádzal tiež z Veľkého Šariša a na prázdniny som tak chodievala pravidelne, býval s dcérou, otcovou sestrou a tak som mala pri sebe sesternicu a okolité detváky. A z Veľkého Šariša mám aj švagrinú. Ufff to je náhoda. :))))
Ja síce teraz bývam v Košiciach, ale som Prešovčan, čistý koňar ako hrom.:)) Takže vy ste polokoňar.:))) A je to jasné, prečo mi vaše komentáre páčia.
Trepanky sú u mňa jasné, ale viete, že som na tú polievku aj zabudla? Vďaka za pripomenutie.
A ďakujem za recept. :)))
Vypadlo mi tam slovíčko, chodievala som do Šariša k dedkovi, ktorý býval s dcérou, otcovou sestrou. :)))