Zemiakový šalát

miskammMiskamm, 35 ročná žena, Frankfurt nad Mohanom, Nemecko, 1. júla 2012 19:15
Ďalšie jej recepty »

Zemiakový šalátFoto: miskamm

Tak takýto šalát som naposledy jedla na vianoce na Slovensku. Na veľkú noc som bola u kamarátky a sľúbila som jej pekné slovenské veľkonočné sviatky.... Šalát bol hlavnou atrakciou a bol veľkým úspechom...

Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    Zemiaky dobre umyjeme v studenej vode. Ja ich poriadne očistím kefou na riad (ale prosim nie tou istou, ktorou aj riad umývame!!!).

    Zemiakový šalát - obrázok 1
  2. 2

    Zemiaky dáme variť v jemne osolenej vode asi tak 30 minút.

    Zemiakový šalát - obrázok 2
  3. 3

    Väčšie zemiaky nechám aj dlhšie. Pridam však vajíčka a uvarím ich natvrdo.

    Zemiakový šalát - obrázok 3
  4. 4

    Medzičasom si nakrájam mrkvu. Hrášok a mrkvu sceíime. Mrkvu si povyberám a nakrájam cez sitko na vajíčka.

    Zemiakový šalát - obrázok 4
  5. 5

    Uhorky nakrájame na malé kúsky. Vodu zo zaváraných uhoriek si odložíme, nevylievame!

    Zemiakový šalát - obrázok 5
  6. 6

    Cibuľku nakrájame na jemno.

    Zemiakový šalát - obrázok 6
  7. 7

    Zemiaky scedíme a necháme vychladnúť. Potom ich ošúpeme a pretlačíme cez sitko.

    Zemiakový šalát - obrázok 7
  8. 8

    Vajíčka opláchneme pod studenou vodou a ošúpeme. Necháme vychladnúť a pretlačíme cez sitko.

    Zemiakový šalát - obrázok 8
  9. 9

    Všetky suroviny zmiešame vo väčšej miske, dochutíme a necháme odstať cez noc.

ohodnoť recept:
Hlasovalo 8 ľudí (2,5 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist